Beneficios Y Efectos Secundarios Del Té De Ceilán

El té negro de Ceilán proviene de Sri Lanka, anteriormente conocido como Ceilán. El té se prepara con hojas negras, verdes o blancas y se puede servir frío o caliente. Según los fanáticos de la bebida, los beneficios del té de Ceilán pueden incluir estimular el metabolismo y reducir el riesgo de enfermedades. Pero no todos estos beneficios han sido probados en estudios clínicos.

Índice
  1. ¿Qué es el té de Ceilán?
    1. Cómo saber si tu té de Ceilán es auténtico
  2. Beneficios para la salud del té de Ceilán
  3. ¿El té de Ceilán contiene cafeína?
  4. Efecto secundario

¿Qué es el té de Ceilán?

El té de Ceilán se puede preparar con hojas de té verde, negro o blanco de la planta Camellia.

A diferencia de la mayoría de los tés, que llevan el nombre de las hojas de las que están hechos, el té de Ceilán lleva el nombre del lugar donde se cultiva. Ceilán, una vez colonia británica, es el mayor productor de café del mundo. Pero cuando la industria del café fue aniquilada por una enfermedad de las plantas (la roya del café), los cultivadores de té se hicieron cargo de la infraestructura y comenzaron una nueva industria próspera.

Hay siete regiones productoras de té de Ceilán diferentes, cada una con su propio clima y topografía, que producen tés con sabores y características ligeramente diferentes.

  • este Kandy El distrito es el distrito más antiguo ubicado en la Provincia Central de Sri Lanka. Se dice que el té de esta región es fuerte y suave.
  • este nuwara eliya La región es accidentada y montañosa, con las elevaciones más altas. El té de esta región es de color dorado, con un sabor delicado y fragante.
  • este Udaprava La zona está húmeda y con niebla. Los tés de esta región suelen ser de color oscuro y rosado y pueden tener un ligero aroma a rosas. El té a menudo se describe como de cuerpo medio con un carácter sutil, aunque las fuertes lluvias pueden producir un té más oscuro y fuerte.
  • este UVa Provincia Experimenta vientos secos y, a veces, sistemas monzónicos. El clima produce tés aromáticos con un sabor untuoso y con cuerpo. Thomas Lipton, quien produjo té en la región, trajo la cultura del té a Estados Unidos.
  • este tímbulo La zona está húmeda y con niebla la mayor parte del año. Los tés de la región se describen como refrescantes y con mucho cuerpo, con matices anaranjados.
  • este sabaragamowa Provincia Con sus ricos valles, produce un té con un toque de dulzura caramelizada.
  • este Ruhuna El distrito está ubicado en la provincia del sur de Sri Lanka y produce lo que se ha descrito como un té de "crecimiento bajo" que tiene cuerpo y es único.

Cómo saber si tu té de Ceilán es auténtico

El té genuino de Ceilán presenta el distintivo logotipo del león en el empaque. Este logotipo pertenece a Consejo del té de Sri Lanka Y marcas registradas en todo el mundo.

Para exhibir el logotipo del León, los productores deben producir y fabricar su té completamente en Sri Lanka y enviarlo a la unidad de cata de té de la Junta de Té de Sri Lanka para su aprobación.

Beneficios para la salud del té de Ceilán

Los beneficios de beber té de Ceilán son los mismos que obtendría al beber té de otras regiones como China o India. Durante décadas, los investigadores han estado estudiando el té verde, el té negro y otros tipos de té y han relacionado el consumo de té con efectos positivos. Por ejemplo, el té a menudo mejora el estado de alerta mental.1 El té también puede estimular su metabolismo al aumentar sus niveles de energía.

Además, tanto el té negro como el té verde contienen polifenoles, incluidas catequinas, flavonoides y taninos. Los polifenoles son sustancias químicas de origen vegetal que pueden tener beneficios para la salud. Los investigadores han relacionado el consumo de flavonoides con resultados importantes para la salud, incluido el riesgo reducido de cáncer, diabetes, trastornos neurológicos y enfermedades cardiovasculares.2

Los estudios han demostrado que beber té puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y disminuir la presión arterial3 y los niveles de colesterol.4 Sin embargo, Centro de Salud Complementaria e Integrativa de los Institutos Nacionales de Salud La evidencia reportada es limitada y no hay recomendaciones a favor o en contra del uso del té para la prevención del cáncer.5

¿El té de Ceilán contiene cafeína?

El té de Ceilán contiene cafeína, pero la cantidad de cafeína en su taza depende de las hojas de té utilizadas para preparar el té y cómo lo prepara. Por ejemplo, las bolsitas de té generalmente proporcionan más cafeína que las hojas de té enteras. Además, dejar reposar el té por más tiempo te dará una bebida con más cafeína.

Las hojas que se usan para hacer el té de Ceilán también afectan los niveles de cafeína:

  • Si el té de Ceilán está hecho de té verde, contendrá cantidades moderadas de cafeína. El té verde tradicional contiene alrededor de 35 mg de cafeína por taza.
  • Si se utilizan hojas de té negro para preparar té de Ceilán, el contenido de cafeína será mayor. El té negro tradicional contiene alrededor de 50-90 mg de cafeína por taza.
  • Si su té de Ceilán está hecho de hojas de té blanco, puede contener tan solo 6 mg de cafeína por taza, pero puede ser más alto según el tipo que compre.

Efecto secundario

En términos de efectos secundarios, el té de Ceilán no es diferente de los tés producidos en otras partes del mundo. Puede experimentar efectos secundarios cuando bebe una bebida con cafeína, especialmente si consume una gran cantidad.

La FDA considera que 400 mg de cafeína, o alrededor de 4 a 11 tazas de té, son seguros para adultos sanos sin efectos secundarios. Sin embargo, beber demasiado té puede tener efectos secundarios, como dolores de cabeza, nerviosismo, temblores o dificultad para dormir después de beber demasiado té. Una ingesta rápida de 1200 mg de cafeína puede provocar un ataque. Para reducirlos, beba té menos o menos fuerte.6

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