¿Cuáles Son Los Signos De Una Deficiencia De Cobre?

Es posible que el cobre no sea lo primero en lo que piensa cuando piensa en minerales esenciales, pero este micronutriente juega un papel importante en su salud en general.

Como micronutriente, el cuerpo humano necesita cobre en cantidades muy pequeñas. Sin embargo, esta pequeña necesidad no afecta el importante papel que juega en el desarrollo del cerebro y la producción de energía, tejido conectivo y vasos sanguíneos. Encontrará que el cobre está involucrado en el mantenimiento de la función inmunológica y la activación de genes.1 También ayuda con la coagulación de la sangre y el control de la presión arterial.

Para cosechar estos beneficios, los niveles de cobre en el cuerpo deben ser los correctos. Cuando tiene deficiencia de cobre, es posible que el cuerpo no pueda realizar todas estas funciones increíbles y puede experimentar efectos secundarios negativos.

Veremos la cantidad de cobre necesaria para mantener una buena salud y los peligros de la deficiencia de cobre. Para asegurarnos de que está cubierto, también lo indicaremos en la dirección correcta para incorporar alimentos ricos en cobre en su dieta.

Índice
  1. ¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de cobre?
    1. Colesterol alto en la sangre
    2. Piel pálida o moteada
    3. Huesos frágiles
    4. Infección frecuente
    5. Fatiga persistente
    6. Pérdida de la visión
  2. Ingesta diaria recomendada de cobre
  3. Fuente de cobre
  4. Una palabra de Verywell

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de cobre?

Debido a que la demanda de cobre es tan limitada, es raro desarrollar una deficiencia. Esto es especialmente cierto porque el cobre se obtiene fácilmente de los alimentos que consume todos los días.

Sin embargo, una deficiencia de cobre puede desarrollarse como una complicación de la enfermedad celíaca, un trastorno inmunológico en el que el cuerpo reacciona al consumo de gluten. Los trastornos genéticos raros, la enfermedad de Menkes y el uso frecuente de suplementos de zinc en dosis altas también pueden provocar deficiencia. Los altos niveles de zinc pueden alterar la capacidad de su cuerpo para absorber el cobre, dejándolo con deficiencia de este importante nutriente. Quizás la causa más común de deficiencia de cobre es la incapacidad de absorber nutrientes después de la cirugía bariátrica.

Una deficiencia de cobre puede causar los siguientes síntomas:

Colesterol alto en la sangre

En el pasado, se sabía que el colesterol estaba relacionado con accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Aunque es bien conocida la existencia del colesterol bueno, las malas formas y los excesos de esta sustancia siguen siendo un riesgo para la salud.2

El colesterol bueno se encuentra en las lipoproteínas de alta densidad (HDL), mientras que el colesterol malo se encuentra en las lipoproteínas de baja densidad (LDL). La deficiencia de cobre puede causar la oxidación de LDL, lo que puede provocar depósitos de grasa peligrosos en las arterias. Estos depósitos pueden eventualmente conducir a arterias obstruidas.

La deficiencia de cobre también puede conducir a niveles altos de colesterol total en la sangre en una condición conocida como hipercolesterolemia. Esta condición aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y enfermedades del corazón, ya que incluso los niveles altos de colesterol bueno pueden no ser seguros.3

Piel pálida o moteada

El color de la piel está determinado en gran medida por un pigmento llamado melanina. El cobre juega un papel importante en la producción de melanina. Es un componente esencial en la producción de enzimas como la tirosinasa, que se necesita para producir melanina.

Cuando el cobre es deficiente, puede ocurrir hipopigmentación. Esto es cuando la piel o el cabello se ven más claros de lo normal.4

Huesos frágiles

El hierro y el calcio pueden ser responsables de huesos fuertes, pero el cobre también es esencial para la salud de los huesos.

Dado que el cobre afecta directamente el desarrollo óseo, los niveles bajos de este nutriente corresponden a una disminución de la densidad mineral ósea, que es una declaración más precisa de la fortaleza ósea.

Esto explica por qué la deficiencia de cobre se ha relacionado con la osteoporosis, una enfermedad caracterizada por huesos débiles y quebradizos.5

Infección frecuente

No está claro exactamente cómo sucede esto, pero el cobre juega un papel clave en la determinación de la respuesta inmune del cuerpo a los peligrosos invasores extraños.

Esto deja muy claro cuando hay una falta de cobre en el cuerpo. Cuando el cuerpo es deficiente en cobre, las células inmunitarias importantes como la interleucina 2, que es necesaria para la producción de glóbulos blancos, disminuyen.

Esto debilita las posibilidades del cuerpo de combatir infecciones y enfermedades, dejándolo vulnerable.6

Fatiga persistente

Si ha estado sintiendo fatiga inexplicable durante un tiempo, es posible que su cuerpo le diga que puede tener una deficiencia de cobre, entre otras deficiencias nutricionales.

El cobre es un elemento importante en el metabolismo, transporte y absorción del hierro, un elemento clave en la producción de hemoglobina en los glóbulos rojos.

Una deficiencia de cobre puede conducir a una disminución simultánea de hierro, también conocida como anemia por deficiencia de hierro. La anemia se puede identificar por la fatiga constante en el cuerpo, que se puede atribuir a los bajos niveles de cobre.

Pérdida de la visión

Es menos probable que se desarrolle a partir de una deficiencia de cobre en la dieta;Sin embargo, se ha producido cierta pérdida de la visión debido a la deficiencia de cobre después de la cirugía bariátrica debido a la malabsorción.7

Aunque no está claro cómo los niveles reducidos de cobre afectan la visión, la mayoría cree que la deficiencia provoca daños en el nervio óptico. Se cree que la deficiencia de cobre daña la visión al dañar la capa protectora alrededor del nervio óptico.8

Ingesta diaria recomendada de cobre

Su edad es un gran determinante de la cantidad de cobre que necesita cada día.

  • Si tienes entre 14 y 18 años, debes consumir 890 microgramos (mcg) de cobre al día.
  • Las personas mayores de 19 años necesitan 900 microgramos al día.
  • Ciertos grupos de personas, como las adolescentes embarazadas y las mujeres, necesitan alrededor de 1000 microgramos al día, y las que están amamantando necesitan 1300 microgramos.1

Fuente de cobre

Para asegurarse de obtener la cantidad correcta de cobre, las siguientes fuentes de alimentos pueden respaldar su ingesta diaria recomendada del nutriente:

  • marisco
  • semilla
  • Carne de órganos (carne de órganos)
  • ostras
  • Papa
  • Turquía
  • tofu
  • garbanzos
  • Mijo
  • abogado
  • Foto
  • yogur griego
  • semillas de sésamo
  • Salmón
  • anacardo
  • hongo
  • chocolate negro

Los suplementos dietéticos también pueden ser una fuente rica en cobre si no consume regularmente estos alimentos en su dieta.

Una palabra de Verywell

Cuando se toma con moderación, el cobre ayuda a su cuerpo a absorber hierro, mantener huesos fuertes y promover la coagulación sanguínea adecuada, entre otros procesos críticos.

Sin embargo, cuando se desarrolla una deficiencia, se encienden las luces de advertencia y es posible que note debilidad, huesos débiles, colesterol alto y, en algunos casos extremos, pérdida de la visión.

La buena noticia es que remediar una deficiencia de cobre en el cuerpo es tan fácil como morder una barra de chocolate amargo. Combinado con otras excelentes fuentes de cobre, como hongos, salmón y suplementos dietéticos, los niveles de cobre se restauran fácilmente a los niveles normales en el cuerpo.

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