Datos Nutricionales Y Beneficios Para La Salud Del Jugo De Pato

Uno de los condimentos más populares en los restaurantes asiáticos, la salsa de pato tiene un delicioso sabor agridulce, un color naranja brillante y una consistencia gelatinosa. La mayoría de los consumidores de salsa de pato eligen mojar platos de pasta asiáticos como rollitos de primavera, rollitos de primavera y wontons en el condimento, y luego rociar la salsa sobre platos a base de proteínas para agregar al perfil de sabor general.

El ingrediente principal del jugo de pato es el azúcar, así que consúmalo con moderación. Encontrará muy poca proteína, vitaminas y minerales, y mucho sodio y carbohidratos en la salsa. Esto es lo que necesita saber sobre la salsa de pato.

Índice
  1. Nutrientes en jugo de pato
    1. Carbohidratos
    2. Grueso
    3. Proteína
    4. Vitaminas y minerales
    5. Calorías
  2. Beneficios de la salud
  3. Alergia
  4. Almacenamiento y seguridad alimentaria
  5. Cómo preparar

Nutrientes en jugo de pato

El USDA proporciona la información nutricional de 1 cucharada (16 gramos) de salsa de pato.1

  • calorías: 39,2
  • grueso: 0.021g
  • sodio: 114mg
  • carbohidratos: 9,71 gramos
  • fibra: 0.096g
  • carbohidratos: 4,88 gramos
  • proteína: 0.058g

Carbohidratos

Una cucharada de salsa de pato contiene poco menos de 10 gramos de carbohidratos, según la marca. Los carbohidratos se encuentran en la mermelada de albaricoque, la salsa de soya y las frutas enlatadas como las ciruelas y las piñas.

El jugo de pato tiene un alto índice glucémico y, dado que el condimento se compone casi en su totalidad de azúcar, úsalo con moderación. Una estrategia que puedes usar es medir cuánto quieres y reservar la salsa.

Grueso

La salsa de pato es muy baja en grasas, menos de 0,03 gramos por ración. Los ácidos grasos totales (incluidas las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas) son insignificantes a 0,007 gramos. Dado que el azúcar no tiene grasa, la salsa de pato casi no tiene grasa.

Proteína

La salsa de pato casi no contiene proteínas. La mayoría de la gente elige comer pato confitado con una proteína como el asado.

Vitaminas y minerales

Las vitaminas y minerales en el jugo de pato incluyen 0,8 mg de magnesio, 0,032 mg de vitamina E y 1,76 mg de calcio. La salsa de pato también contiene 0,272 mg de colina.

Calorías

Una porción de jugo de pato contiene alrededor de 40 calorías. El paquete pequeño que a menudo llevas sobre la marcha contiene 22 calorías. La mayor cantidad de 100 gramos contiene 245 calorías. La mayoría de las calorías provienen del azúcar.

Beneficios de la salud

La salsa de pato es conocida por su sabor dulce y afrutado que proviene de una variedad de frutas, desde manzanas y ciruelas hasta albaricoques. La salsa de pato contiene cantidades muy pequeñas de magnesio y calcio, así como vitamina A y vitamina E. Dicho esto, la salsa de pato es un condimento con alto contenido de azúcar, por lo que los diabéticos y aquellos que cuidan su consumo de azúcar pueden querer limitar su uso de salsa de pato.

Aunque los beneficios para la salud de la salsa de pato son mínimos, mejora el sabor y la palatabilidad que agrega a platos como rollitos de primavera, asados ​​y wontons. Incluso hay alguna evidencia de que los alimentos que saben bien a los consumidores tienen más probabilidades de llenarlos y pueden ayudar a controlar el peso.2 Entonces, si la salsa de pato es una de sus favoritas, es posible que agregar una pequeña cantidad de salsa a su plato favorito lo ayude a sentirse más satisfecho.

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Alergia

La salsa de pato no contiene ningún alérgeno alimentario importante. La salsa contiene fruta, y aunque la alergia a la fruta es rara, aún puede ocurrir.3 Si experimenta síntomas después de consumir salsa de pato, debe consultar a su proveedor de atención médica, ya que puede ser alérgico a la familia de las rosas (un alérgeno vegetal de floración moderada).

Los síntomas comunes de alergia incluyen hinchazón, picazón, urticaria e incluso dificultad para respirar. Tenga en cuenta que si consume más de un ingrediente al mismo tiempo, su reacción alérgica podría estar relacionada con cualquier alimento en su comida, por lo que es importante hacerse pruebas de alergia para determinar exactamente qué causa su reacción.4

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Almacenamiento y seguridad alimentaria

El jugo de pato se come mejor inmediatamente después de abrir la lata, y se puede almacenar durante mucho tiempo si se abre y se refrigera. Una vez abierta, una lata de jugo de pato se mantendrá durante 1 año en el refrigerador.

Si le gustan las salsas para llevar, puede guardar el pato con carne en el cajón de su cocina hasta por 1 año. La salsa es sostenible porque no contiene ingredientes perecederos como los lácteos. El color naranja puede cambiar con el tiempo, pero la salsa es segura para comer.

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Cómo preparar

La mejor manera de usar la salsa de pato es servirla como salsa para acompañar con la cocina asiática. De esta manera puedes controlar la cantidad de salsa dulce que consumes. En general, el sabor de la salsa de pato combina bien con muchos platos. Estos incluyen revueltos, tortillas, rollitos de primavera, wontons de queso crema y comidas asiáticas llenas de proteínas.

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