¿Es Realmente Segura La Pizza Sin Gluten De Pizza Hut?

Pizza Hut es otra cadena de pizzerías que se suma a la tendencia de la dieta sin gluten y ofrece pizzas sin gluten. Las pizzas sin gluten están hechas con la masa sin gluten de Udi y están disponibles en versiones de queso simple o queso y pepperoni.

Udi's está certificado sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO), que requiere pruebas de gluten a menos de 10 partes por millón (cuanto menos, mejor).1 Pero, ¿la pizza sin gluten de Pizza Hut es lo suficientemente segura para pedidos sensibles al gluten celíacos y no celíacos?Hay buenas noticias. Cuando cene en Pizza Hut, tendrá una variedad de opciones.

Índice
  1. Cómo comer sin gluten en Pizza Hut
    1. Hablar con el gerente
    2. Elige tus ingredientes sabiamente
  2. La línea de fondo

Cómo comer sin gluten en Pizza Hut

Las pizzas sin gluten de Pizza Hut (queso natural y sabores de queso y pepperoni) están aprobadas por el Programa de certificación y capacitación en gestión de servicios de alimentos sin gluten, el equivalente en restaurantes de GFCO. Ambos están gestionados por el Grupo de Intolerancia al Gluten (GIG). Siga estas pautas para pedir pizza que sea segura para su dieta.

Hablar con el gerente

Pizza Hut invita a los clientes sin gluten a informar a los gerentes de las tiendas sobre sus necesidades al realizar el pedido. Esto debería darle el servicio más confiable.

Para evitar la contaminación cruzada de gluten, Pizza Hut almacena cortezas, aderezos y salsas en "kits de designación sin gluten" y luego hornea las pizzas sin gluten resultantes en papel pergamino en su horno de pizza. Los empleados de Pizza Hut también se ponen guantes limpios y usan estufas para pizza sin gluten (almacenadas en recipientes exclusivos sin gluten) para manipular pizzas sin gluten.

Pizza Hut dice que no hay harina suelta o flotante donde sirve pizzas sin gluten. Todas las pizzas para llevar o de entrega sin gluten de Pizza Hut se entregarán en sus propias cajas especiales de Pizza Hut sin gluten (con el logotipo de Udi en ellas), dijo la compañía. Si el suyo no tiene uno, comuníquese con la tienda de inmediato.

Elige tus ingredientes sabiamente

Pizza Hut también ofrece a los clientes la opción de elegir sus propios ingredientes para la corteza sin gluten de Udi, con una advertencia: solo la pizza de queso y la pizza de queso y pepperoni se preparan de manera que se elimine la contaminación cruzada. Por lo tanto, aventurarse fuera del límite entre queso y pepperoni puede generar más rastros de gluten (y posiblemente gluten) en su pastel.

"Con la excepción del queso, la salsa y el pepperoni (si se selecciona), todos los ingredientes sin gluten provienen de la estación artesanal donde se almacenan todos los ingredientes", dijo la compañía en un comunicado."Hemos capacitado a los miembros de nuestro equipo para que tomen precauciones específicas al hacer estas pizzas, pero no podemos garantizar que no haya contacto cruzado con el gluten, ya que estos ingredientes adicionales no se han almacenado por separado de los ingredientes utilizados para cubrir nuestras pizzas que contienen gluten". corteza. »

También evite las albóndigas de Pizza Hut y la salsa cremosa de parmesano y ajo y la salsa para rociar y el sabor a corteza. O contienen gluten (albóndigas y salsa de parmesano) o tienen un riesgo muy alto de contaminación cruzada (salsa de filete y sabor a corteza). Finalmente, ten en cuenta que todas las alitas de Pizza Hut contienen gluten, así que si quieres un aperitivo seguro, tendrás que buscar en otra parte.

La línea de fondo

Las ofertas de pizza sin gluten de Pizza Hut están bien pensadas y cuentan con la asistencia de expertos en el Programa de certificación y capacitación en gestión de servicios de alimentos sin gluten. Debe ser tan seguro como cualquier pizza en un restaurante, que no tiene harina en el aire y toma precauciones estrictas para evitar la contaminación cruzada.

Sin embargo, si no está satisfecho con la pizza sin gluten de Pizza Hut, comuníquese con la gerencia de la tienda (y posiblemente con las relaciones con los clientes de la compañía) para informarles que hay un problema. No es ningún secreto que preparar comidas seguras sin gluten requiere una curva de aprendizaje, y algunas ubicaciones de Pizza Hut pueden ser mejores que otras.

Entradas relacionadas

Subir

Esta web usa cookies propias para que funcione correctamente, anónimas de analítica y publicitarias. Nuestros socios (incluido Google) pueden almacenar, compartir y gestionar tus datos para ofrecer anuncios personalizados. Puedes aceptarlas, revocarlas o personalizar tu configuración para este sitio en cualquier momento desde las Políticas de privacidad