Esteroles: Beneficios, Efectos Secundarios, Dosis E Interacciones.

Como remedio natural, los esteroles combaten el colesterol LDL (también llamado “malo”), lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y ataques cardíacos en algunas personas.1 Los esteroles provienen de un grupo de sustancias que se encuentran en las plantas. Se ven y actúan como el colesterol. Entonces, cuando aparecen en la sangre, se le dice a su cuerpo que reduzca la cantidad de colesterol que produce.

Tu cuerpo necesita una cierta cantidad de colesterol para funcionar correctamente porque ayuda a regular los procesos biológicos y fortalece la estructura de las membranas celulares. Sin embargo, demasiado colesterol puede dañar su salud, razón por la cual los fitoesteroles pueden ayudarlo a controlar sus niveles de colesterol.2

Puede encontrar esteroles naturales en alimentos como nueces, granos, legumbres, frutas, semillas y aceites. Debido a sus poderosos beneficios para la salud, los fabricantes también los están agregando a los alimentos procesados ​​como la margarina, los cereales y los jugos para hacerlos más adecuados para los consumidores conscientes de la salud.

Índice
  1. Beneficios de la salud
    1. Reducir el colesterol en usuarios de estatinas
    2. Reducir el metabolismo del colesterol
    3. Reducir el colesterol LDL
  2. Posibles efectos secundarios
  3. Dosis
  4. Qué buscar
  5. Otros problemas

Beneficios de la salud

La Administración Federal de Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha otorgado el estado de "declaración de propiedades saludables" a los esteroles porque se ha demostrado científicamente que brindan beneficios para la salud. Debido a tales afirmaciones, los fabricantes pueden comercializar productos que contienen esteroles como "alimentos saludables para el corazón".3

Algunos de los beneficios para la salud proporcionados por los esteroles incluyen:

Reducir el colesterol en usuarios de estatinas

En una revisión sistemática y un metanálisis publicados en Scientific Reports, los investigadores encontraron que las personas que tomaban estatinas para reducir los eventos cardiovasculares, como los ataques cardíacos, tenían niveles significativamente más altos de colesterol total y LDL cuando participaban en una dieta alta en esteroles significativamente más bajos que los que toman estatinas solas.4

Reducir el metabolismo del colesterol

Dosis moderadas a altas de esteroles pueden alterar positivamente el metabolismo del colesterol en todo el cuerpo, según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition.5 En un ensayo controlado con placebo, 18 adultos recibieron una dieta deficiente en esteroles y una bebida suplementada con 0 esteroles 400 o 2000 mg de esteroles diariamente durante cuatro semanas. Los resultados mostraron que quienes consumían cantidades moderadas (459 mg en promedio) y cantidades altas (2.059 mg) de esteroles tenían efectos favorables sobre el metabolismo del colesterol.

Las personas pueden consumir una cantidad moderada de 459 miligramos de esteroles al día sin suplementos, dijeron los investigadores, siempre que sigan una dieta saludable. Esto significa que puede reducir su colesterol simplemente comiendo alimentos saludables para el corazón.

Reducir el colesterol LDL

Según un estudio de UC Davis publicado en la revista Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology, beber jugos enriquecidos con esteroles puede reducir los niveles de LDL.6 Dans cette étude, 72 participants en bonne santé âgés de 20 à 73 ans présentant des taux de LDL et de cholestérol légèrement élevés ont été invités à suivre leur régime alimentaire normal, mais avec un verre de jus de fruits au petit-déjeuner et au cena.

La mitad de las personas bebía jugo de naranja fortificado con esteroles y la otra mitad bebía jugo de naranja no fortificado del mismo fabricante. Los investigadores realizaron análisis de sangre antes y después del período experimental para verificar los niveles de colesterol total, triglicéridos y colesterol LDL y HDL. Los resultados mostraron que el grupo que bebió jugo de naranja fortificado con esteroles tuvo una reducción del 7,2 % en el colesterol total y una reducción del 12,4 % en el colesterol LDL en comparación con el grupo que bebió jugo de naranja regular.

Posibles efectos secundarios

El consumo de esteroles es generalmente seguro y tiene pocos efectos secundarios. Algunas personas experimentan diarrea, especialmente si consumen demasiados esteroles. Sin embargo, cualquier persona con cualquiera de las siguientes condiciones debe vigilar su ingesta:

  • Embarazada
  • preocuparse
  • Enfermedad de almacenamiento de grasa. Si tiene un trastorno de almacenamiento de grasa llamado sitosterolemia, los esteroles pueden acumularse en la sangre y los tejidos y aumentar su riesgo de ataque cardíaco.

Dosis

La potencia de los esteroles es tan grande que el Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol recomienda que las personas con colesterol alto consuman al menos 2 gramos de esteroles al día.8 Los suplementos solo deben ser utilizados por personas que necesitan reducir sus niveles de colesterol total y LDL debido al colesterol alto o que corren el riesgo de desarrollar un evento cardiovascular, según el Consejo de Nutrición de la Asociación Estadounidense del Corazón. Debe consultar a su profesional de la salud antes de tomar suplementos de esteroles antes de realizar estudios a más largo plazo para asegurarse de que los suplementos de esteroles sean seguros para cualquier persona.

No debe usar alimentos fortificados solo con esteroles para reducir el colesterol. En cambio, seguir una dieta saludable, seguir un programa de ejercicios y evitar fumar proporcionará más beneficios que una dieta rica en esteroles.2

Qué buscar

Muchos frutos secos, semillas y aceites vegetales contienen esteroles de forma natural, pero en cantidades muy pequeñas. Para aumentar su consumo, busque "esteroles" en las etiquetas de ingredientes. Los fabricantes a menudo anuncian sus alimentos saludables para el corazón en letra grande en las etiquetas porque la FDA les permite hacerlo.

También puede ver otros nombres para los esteroles en la etiqueta: 3

  • fitoesteroles
  • ésteres de fitoesteroles
  • Ésteres de esteroles vegetales
  • β-sitosterol
  • Campesterol
  • estigmasterol
  • fitoesteroles

Los alimentos comúnmente fortificados con esteroles incluyen margarina, jugo de naranja, leche y pan. Tampoco necesita consumir mucho para satisfacer sus necesidades diarias. Una cucharada de margarina enriquecida con esteroles sobre una rebanada de pan rico en esteroles proporcionará el total necesario para el día.2

Otros problemas

¿Tomar esteroles reduce el riesgo de enfermedades del corazón?
Las investigaciones muestran que los esteroles pueden reducir los niveles de colesterol LDL. Sin embargo, el colesterol es solo uno de los muchos factores que determinan su riesgo de enfermedad cardíaca. Algunos estudios respaldan la idea de que los esteroles pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, mientras que otros muestran poco efecto.1 Debe seguir un estilo de vida saludable para prevenir mejor las enfermedades del corazón.

¿Qué se puede comer para obtener la mejor dieta alta en esteroles?
Puede intentar incorporar lo siguiente en su dieta diaria:9

  • aceite vegetal
  • germen de trigo
  • frijoles
  • guisantes
  • col de Bruselas
  • coliflor
  • almendra
  • pistacho
  • maní
  • Manzana
  • abogado
  • bahía

Comer una variedad de colores también le proporcionará una combinación saludable de vitaminas y minerales esenciales.diez

Base nutricional

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