Leche De Soja Sin Gluten

La demanda de leche de soya sin gluten es alta: muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten evitan la leche de vaca.

En algunos casos, esto se debe a la intolerancia a la lactosa (un problema que a menudo experimentan las personas con enfermedad celíaca, especialmente cuando se les diagnostica por primera vez). En otros, se debe a otra sensibilidad o intolerancia. Pero independientemente, si no puede comer productos lácteos, aún querrá agregar algo a su cereal sin gluten. Este es el origen de la leche de soja.

Aquí hay una descripción general de las marcas populares de leche de soya, junto con su estado libre de gluten:

Índice
  1. Leche de soya Earth Balance
  2. Edén de soja
  3. Leche de Soya del Octavo Continente
  4. Alimentos naturales del Pacífico
  5. Seda
  6. Sueño de frijol
  7. Comerciante joe
  8. Soja occidental
  9. Soja positiva

Leche de soya Earth Balance

Earth Balance produce cuatro variedades diferentes de leche de soya refrigerada: natural, sin azúcar, vainilla y chocolate. Todos se consideran sin gluten a menos de 20 partes por millón de gluten, también conocido como GF-20 (para obtener más información sobre los diferentes "niveles" de sin gluten, como GF-20,) por qué importan los números ).

El vino de soja sin gluten también está disponible durante las vacaciones. La leche de soya Earth Balance está certificada como orgánica, vegana y sin OMG.

Leche normal y de sabores sin gluten

Edén de soja

Eden Foods produce dos tipos de leche de soya orgánica estable en conserva enlatada: EdenSoy y EdenBlend (una mezcla de leche de soya y arroz). Tenga cuidado al comprar leche de soja Eden, ya que la mayoría de ellas no son sin gluten: contienen extractos de malta de trigo y cebada como edulcorantes y aromatizantes.

EdenBlend está catalogado como sin gluten a 20 ppm (GF-20). EdenSoy está disponible en los sabores original, sin azúcar, vainilla, chocolate y algarroba, pero tenga en cuenta que solo EdenSoy sin azúcar se considera sin gluten, aún en el nivel GF-20.

Otros productos de EdenSoy contienen extractos de trigo y cebada malteados, que definitivamente no son seguros, y los productos que figuran como sin gluten se procesan en el mismo equipo que los productos que contienen malta de trigo y cebada.

Leche de Soya del Octavo Continente

8th Continent produce dos leches de soja diferentes, leche de soja natural y leche de soja de vainilla. Según la compañía, todos los productos son libres de gluten en el nivel GF-20 y están refrigerados, lo que significa que debe buscarlos en su gabinete de productos lácteos. La empresa no fabrica ningún producto que contenga gluten.

Alimentos naturales del Pacífico

Pacific produce dos variedades diferentes de leche de soya enlatada y no perecedera: natural y sin azúcar. Todos los productos son GF-20, sin gluten a 20 ppm, según la empresa. Tenga en cuenta que Pacific produce su leche de 7 granos, que incluye trigo, cebada y avena, en la misma línea que la leche de soya.

Seda

En muchos sentidos, Silk fue pionera en la industria de la leche de soya. La compañía ayudó a popularizar y ganar aceptación para la leche de soya vendiéndola con leche normal en el cartón de productos lácteos, en lugar de en cajas estables en los estantes de las tiendas de comestibles.

Silk produce muchas leches de soya diferentes, incluida Soy Coffee Creamer. La declaración de gluten de la compañía indica que sus productos se consideran libres de gluten (menos de 20 ppm o nivel GF-20).

“Tenemos extensos protocolos de prueba para detectar y prevenir la contaminación con gluten o ingredientes a base de gluten. Por supuesto, cualquier persona con una alergia severa debe consultar a un médico antes de introducir cualquier alimento nuevo."

Lista de alimentos sin gluten: saber exactamente qué comer

Sueño de frijol

Hain Celestial fabrica Soy Dream y Rice Dream. Rice Dream está etiquetado como libre de gluten, pero utiliza enzimas de cebada en el proceso. Soy Dream no utiliza estas enzimas de cebada y no contiene gluten a 20 ppm (GF-20).

La bebida enlatada no perecedera está disponible en Original, Vanilla, Rich Vanilla y Rich Chocolate, mientras que la versión refrigerada de Soy Dream está disponible en Original, Strong Original y Strong Vanilla.

Comerciante joe

La extravagante cadena de supermercados Trader Joe's vende leche de soya (simple, vainilla y, a veces, de otros sabores) y crema de soya, así como leche de soya no perecedera, en la sección de productos lácteos. La leche de soja sin endulzar estable en almacenamiento aparece en las listas sin gluten de los minoristas, al igual que los sabores orgánicos y de vainilla sin endulzar en la sección refrigerada.

Soja occidental

Westsoy, otra compañía de Hain Celestial, produce leche de soya orgánica y no orgánica estable en cajas en una variedad de sabores, que incluyen vainilla y almendra. También hace un batido de pérdida de peso Soy Slender sin azúcar.

Según las preguntas frecuentes de Westsoy, “La mayoría de las bebidas WESTSOY no contienen gluten. Busque el logotipo sin gluten de Hain Celestial Group en estos y muchos otros productos Hain Celestial que han sido probados sin gluten.« 1

Por lo tanto, siempre debe buscar el símbolo "GF" en los productos Westsoy que no contienen gluten a 20 ppm (GF-20).

Cómo comer sin gluten en 8 sencillos pasos

Soja positiva

ZenSoy certificado orgánico produce leches de soya naturales, vainilla, chocolate y capuchino que puedes encontrar en tu refrigerador. También hace "soja para llevar" de una sola porción en cajas de paja, así como pudín de leche de soja, los cuales se pueden encontrar en la sección refrigerada de la tienda.

ZenSoy declara que sus leches de soja son "sin gluten", lo que significa que contienen al menos GF-20, o sin gluten a 20 ppm. La empresa no fabrica ningún producto que contenga gluten.

Desafortunadamente para aquellos de nosotros que confiamos en productos certificados sin gluten, no podemos encontrar leche de soya certificada o analizada para trazas de gluten, ya que prueban menos de 10 ppm (GF-10) de leche de soya con este nivel de contenido.

13 proteínas en polvo sin gluten para batidos y smoothies

Entradas relacionadas

Subir

Esta web usa cookies propias para que funcione correctamente, anónimas de analítica y publicitarias. Nuestros socios (incluido Google) pueden almacenar, compartir y gestionar tus datos para ofrecer anuncios personalizados. Puedes aceptarlas, revocarlas o personalizar tu configuración para este sitio en cualquier momento desde las Políticas de privacidad