Marcas De Panecillos Sin Gluten

Para muchas personas, ninguna comida está completa sin el panecillo perfecto. Pero, ¿dónde puedes encontrar bollos sin gluten para tu dieta sin gluten?

De hecho, muchos lugares. Varias compañías de alimentos sin gluten ahora están haciendo panes (no solo panes de hamburguesa sin gluten disfrazados de panes) para personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca, usted (sin mencionar a sus invitados) es difícil notar la diferencia entre estos panes y la variedad rellena de gluten.

Puede optar por recalentar bollos instantáneos o hacer los suyos propios (mezclar o hacer desde cero).

Índice
  1. Bollos calientes instantáneos sin gluten
  2. Haz tus propios bollos sin gluten
    1. Una palabra de Verywell

Bollos calientes instantáneos sin gluten

Aquí hay una lista de bollos sin gluten (vea las opciones caseras a continuación):

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  • Energía G. La reconocida marca sin gluten Ener-G fabrica panecillos sin OGM, sin gluten y a base de tapioca que vienen en paquetes de seis vidas (sin congelador). Estos panecillos contienen levadura como ingrediente. Ener-G fabrica sus productos en una instalación sin lácteos, sin maní, sin nueces y sin gluten. Sus productos tienen certificación kosher y Ener-G prueba sus productos para garantizar que contengan menos de 5 partes por millón de gluten, que actualmente es el límite de prueba comercial más bajo posible.
  • Nueva panadería de cereales. New Grains elabora bollos veganos elaborados con harina dulce de arroz blanco e integral, semillas de lino y harina de tapioca. Tenga en cuenta que los panecillos contienen avena y levadura.(Algunas personas que reaccionan a los granos con gluten también reaccionan a la avena, así que si usted es uno de ellos, manténgase alejado de esta marca). La compañía muele granos sin gluten en el lugar para reducir el riesgo de contaminación cruzada con gluten.
  • Condado. Schar hace panes ciabatta a medio hornear. Contienen levadura y almidón de maíz, y la chapata también contiene proteína de soya. Todos los productos están libres de leche y huevos. Schar prueba sus materias primas para la contaminación cruzada de gluten a menos de 20 partes por millón y fabrica sus productos en una instalación dedicada sin gluten.
  • Udí Sin Gluten. Udi's ofrece panecillos franceses clásicos con levadura y claras de huevo. Udi's también fabrica palillos. La empresa está certificada por el Organismo de Certificación Sin Gluten, que requiere pruebas de menos de 10 partes por millón de gluten.

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Haz tus propios bollos sin gluten

Si te gusta la idea de los bollos caseros pero no quieres hacerlos desde cero, tal vez quieras considerar una mezcla. Puede reutilizar una mezcla de pan sin gluten para esto y podría funcionar bien. Solo asegúrese de ajustar el tiempo de horneado cuando haga panecillos con una mezcla de pan sin gluten, ya que los panecillos se cocinan mucho más rápido que una hogaza.

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Sin embargo, también puede considerar mezclas sin gluten hechas específicamente para panecillos. Aquí hay dos mezclas de panecillos sin gluten:

  • Sin gluten de Pamela. Estos están hechos con la mezcla de pan sin gluten de Pamela, que contiene una variedad de granos sin gluten (tapioca, arroz dulce, arroz integral, arroz blanco y mijo). También necesitarás levadura y huevos. Pamela informa que los productos de la empresa contienen constantemente gluten en 5 partes por millón o menos.
  • chebe. Chebe hace dos mezclas que puedes usar para hacer bollos: su Mezcla de pan de queso original y su Mezcla de pan para todo uso. Ambos son a base de tapioca y no contienen granos, soya, papa, levadura ni glutamato monosódico. Chebe está certificado sin gluten por la Asociación Celíaca (CSA), que requiere que los productos se prueben para menos de 5 partes por millón de gluten.

Una palabra de Verywell

Los bollos sin gluten solían ser cosas secas y desmenuzables que no soportaban la mantequilla (y no eran muy agradables de comer). Pero las opciones anteriores son fáciles de omitir los rollos de gluten. De hecho, puede ser difícil notar la diferencia entre los panecillos sin gluten y los que contienen gluten, y si sirve panecillos en un restaurante, es posible que desee verificar dos veces con su mesero, solo para asegurarse de que realmente estén sin gluten.

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