Pasta De Espinacas Aglio Y Olio
(210 notas) Tiempo Total: 15 minutos Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 10 minutos Parte: 2 (1 taza cada uno)
Destacados nutricionales (por porción)
290 calorías 8 g de grasa 45 g de carbohidratos 10 g de proteína Mostrar etiquetas nutricionales Ocultar etiquetas nutricionales
| contenido nutritivo | |
|---|---|
| Tamaño de la porción: 2 (1 taza cada uno) | |
| Cantidad por porcion | |
| calorías | 290 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8 gramos | diez% |
| Ácidos grasos saturados 1 gramo | 5% |
| colesterol 0mg | 0% |
| sodio 41 mg | 2% |
| carbohidratos totales 45 gramos | dieciséis% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Azúcar total 1g | |
| Contiene 0g de azúcar añadido | 0% |
| proteína 10 gramos | |
| Vitamina D 0 microgramos | 0% |
| Calcio 78mg | 6% |
| Hierro 4mg | veintidós% |
| Potasio 376mg | 8% |
| *El valor diario porcentual (VD) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción a su dieta diaria.2,000 calorías por día para recomendaciones nutricionales generales. | |
Combine este plato de pasta de inspiración italiana con espinacas para obtener un impulso adicional de vitaminas y minerales. Obtendrá beneficios saludables para el corazón de minerales como el magnesio, que son importantes para un latido cardíaco saludable, y vitaminas como el ácido fólico, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.1Las verduras de hojas verdes oscuras también proporcionan compuestos que protegen las células del daño y la inflamación, y son una manera fácil de agregar verduras a sus comidas.2
Esta comida es la que se debe preparar después de un largo día: toma menos tiempo, es potencialmente más saludable y más económica que la comida para llevar, y ofrece la comida reconfortante tradicional que tal vez anhele por la noche.
Materia prima
- 4 onzas de pasta seca
- 4 dientes de ajo, en rodajas
- 1/2 taza de hojas de perejil, picadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de hojas de espinaca, picadas
- pizca de hojuelas de pimiento rojo
Preparar
Prepare y escurra la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras la pasta está en la estufa, no olvides salar el agua y preparar los demás ingredientes.
Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y saltee durante unos 2 minutos.
Agregue la pasta cocida y escurrida a la sartén y revuelva hasta que se combine con el aceite y el ajo.
Agregue el perejil y las espinacas y revuelva para combinar. Cocine por otros 2 minutos antes de apagar el fuego y servir.
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Variaciones y sustituciones de ingredientes
Puede usar cantidades iguales (4 onzas) de diferentes tipos de pasta: tallarines, linguini o incluso macarrones o macarrones. También funcionarán diferentes verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada, la col rizada o la acelga.
Habilidades culinarias y de servicio
Es el acompañamiento perfecto para pollo o salmón a la parrilla recién cocinados (si tiene tiempo). Las sobras también funcionan.
También puedes disfrutar este plato solo. Aunque se trata de una comida sencilla, puede mejorar la presentación para que sea más agradable. Sírvelo en un plato bonito, decora con hojas adicionales de perejil y practica una alimentación consciente mientras saboreas cada bocado.
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