Productos Listos Para Hornear Sin Gluten: Masa Para Galletas, Galletas, Etc.

Cuando opta por una dieta sin gluten, a menudo renuncia a sus alimentos precocinados favoritos, como la masa premezclada para galletas Pillsbury o la masa para pizza lista para hornear. Actualmente, Pillsbury no fabrica productos sin gluten, pero existen alternativas sin gluten a las populares comidas preparadas de Pillsbury que puede encontrar tan buenas (y casi tan fáciles) como las originales. Sus opciones incluyen:

  • Masa instantánea para galletas y galletas preformadas
  • Masa de pizza horneada instantánea
  • Masa de pastel instantánea
  • Croissants y galletas instantáneas
  • Bollos de canela listos para hornear

Si bien a menudo no existen sustitutos perfectos uno por uno para las versiones tradicionales de estos productos que contienen gluten, hay algunos que pueden funcionar incluso para el consumidor sin gluten más exigente. Esto es lo que podría considerar reemplazarlos y dónde encontrarlos.

Índice
  1. Galletas
    1. Perfecto negocio de panaderia
    2. Panadería Guau
  2. Pizza
  3. Masa de tarta
  4. Galletas y mezclas
  5. Brioches de canela
  6. Una palabra de Verywell

Galletas

Dos compañías ofrecen masa para galletas sin gluten lista para comer en una variedad de sabores.

Perfecto negocio de panaderia

The Immaculate Baking Company ofrece galletas sin gluten hechas por usted mismo en tres sabores, que incluyen Chocolate Chunk, Double Chocolate y Peanut Butter. Las galletas sin hornear vienen en paquetes de 12 y están preformadas (hacen galletas medianas a grandes) y tardan menos de 25 minutos en hornearse. Están disponibles en algunas de las principales tiendas de comestibles y en mercados naturales exclusivos como Fresh Market y Whole Foods.

Cuando compre productos de Immaculate Baking Company, asegúrese de comprar la variedad sin gluten. Immaculate también hace galletas instantáneas que contienen gluten. La empresa está certificada sin gluten, lo que significa que sus productos deben contener menos de 10 partes por millón de gluten (cuanto menos, mejor).

Panadería Guau

WOW Baking Co. ofrece masa para galletas sin gluten lista para comer en cuatro sabores, que incluyen chispas de chocolate, mantequilla de maní, melaza de jengibre y galleta de azúcar. Estos productos refrigerados no están tan disponibles como Immaculate Baking's, pero podría considerar hablar con su tienda local, especialmente si esa tienda ya tiene otros productos WOW.

Pizza

Puede comprar masa de pizza congelada sin gluten fácilmente en muchos supermercados grandes. Las marcas populares incluyen:

  • Udí Sin Gluten: Estas masas de pizza están hechas con arroz integral y almidón de tapioca y vienen en dos paquetes de masas de pizza de tamaño personal. Contienen huevos, maíz, levadura y azúcar.
  • Alimentos Kinny Kinnick: Estos vienen en cuatro paquetes de masas de pizza cuadradas de tamaño personal. Están hechos de harina de arroz dulce y almidón de tapioca y contienen huevos, maíz, levadura y azúcar.
  • brócoli: Si sigue una dieta baja en carbohidratos o paleo, estas masas de pizza de coliflor sin gluten pueden ser para usted. Caulipower ofrece dos cortezas congeladas: su corteza cruda contiene harina de arroz integral, almidón de maíz, levadura y huevos, mientras que su corteza paleo está hecha con harina de almendras, harina de tapioca y aceite de coco. Los productos Caulipower están disponibles en las principales cadenas de supermercados y tiendas naturistas.

En general, siempre que la tienda ofrezca pizza congelada sin gluten, debe buscar masa de pizza congelada sin gluten. En algunas tiendas estará junto a la pizza regular, mientras que en otras encontrará ofertas de pizza sin gluten en una sección separada sin gluten.

Aunque los aderezos para estos productos de masa de pizza sin gluten varían, y querrá comprar con precaución, dependiendo de las sensibilidades a los alimentos sin gluten, las instrucciones son similares, en su mayoría solicitan su salsa para pasta y pizza sin gluten favoritas.. coberturas, luego hornee en el horno.

Masa de tarta

Es sencillo sustituir una masa de pastel sin gluten por una masa de pastel preparada que contiene gluten. Aunque no necesariamente obtendrás una corteza estilo pastelería, hay otras opciones en el mercado:

  • Ambiente: Esta empresa elabora tres cortezas estilo galleta graham sin gluten (una regular, una de chocolate y una de pan de jengibre) que están disponibles en muchas tiendas y en línea y están certificadas sin gluten. Contienen harina de arroz y almidón de tapioca y están elaborados con goma guar. Estas cortezas son estables en almacenamiento y generalmente se almacenan en la sección de panadería de los supermercados.
  • Alimentos Kinny Kinnick: Esta empresa ofrece masas para pay al estilo tradicional elaboradas con harina de arroz blanco y almidón de tapioca. Contiene ingredientes de maíz y patata. Lo encontrarás y otros productos Kinnikinnick sin gluten en la sección de congelados.

Galletas y mezclas

Si bien no encontrará galletas y croissants sin gluten listos para comer que sepan exactamente igual que los Pillsbury's originales, puede encontrar alternativas recién salidas del horno:

  • Panecillos franceses clásicos sin gluten de Udi: Estos bollos helados se parecen más a los bollos tradicionales que a las galletas saladas, pero aún tendrán un sabor fresco y cálido cuando se horneen. Están elaborados con harina de arroz integral, tapioca y fécula de patata, y contienen huevos, levadura, jarabe de maíz y goma xantana.
  • Mezcla de croissant sin gluten de Mom's Place: Obviamente, mezclar es más trabajo que abrir una caja de croissants, pero el resultado final debería valer la pena. Este rollo de croissant contiene harina de arroz blanco, harina de tapioca, fécula de patata y levadura. No contiene huevo, cacahuetes, árboles, lácteos, soja ni maíz. Encuéntrelo en línea.

Brioches de canela

Al igual que con las galletas y croissants sin gluten, no existe un sustituto horneado listo para usar que sepa exactamente como un rollo de canela Pillsbury. De hecho, para aquellos que anhelan rollos de canela pero necesitan estar libres de gluten, solo hay algunas soluciones rápidas y fáciles disponibles. Ellos entienden:

  • Katz Sin Gluten: Esta empresa fabrica rollos de canela congelados que se pueden recalentar para obtener un sabor recién salido del horno. El pan está hecho de una mezcla de diferentes harinas sin gluten y contiene ingredientes de huevo y levadura. Están disponibles en Whole Foods, algunos de los principales supermercados y las principales tiendas de comestibles naturales.
  • Mezcla de bollos de canela sin gluten de Mom's Place: Tomó un tiempo hacer estos rollos de canela, pero están recién salidos del horno. Mom's Place utiliza harina de arroz blanco, harina de tapioca, fécula de patata y levadura, y la mezcla contiene leche en polvo (también hay una versión sin lactosa para quienes no comen lactosa). Necesitas agregar huevos, mantequilla, vainilla y agua.

Si vive cerca del Walt Disney World Resort en Nueva York, Los Ángeles u Orlando, Florida, Erin McKenna's Bakery NYC ofrece rollos de canela sin gluten que se pueden recalentar. Además, es posible que tenga la suerte de encontrar una panadería local que haga rollos de canela sin gluten de manera confiable.

Una palabra de Verywell

Pillsbury experimentó con la creación de su propia oferta refrigerada sin gluten hace unos años: durante un tiempo, los consumidores que seguían una dieta sin gluten disfrutaron de la comodidad de tres productos listos para hornear sin gluten: masa para galletas, masa para pizza y masa para pasteles..

La masa para galletas sin gluten de Pillsbury se encontró en un balde en la sección refrigerada del supermercado, junto con la masa para galletas refrigerada llena de gluten de Pillsbury, rollos de canela emergentes, galletas y más productos listos para comer. Esto lo hace muy popular entre las personas que desean la conveniencia de los productos Pillsbury pero que aún necesitan o desean seguir una dieta sin gluten.

Lamentablemente, muchas personas se volvieron adictas a estos productos sin gluten de Pillsbury hasta que la empresa dejó de fabricarlos. No hay duda de que estos productos son convenientes, y su interrupción ha dejado a los miembros de la comunidad libre de gluten luchando por encontrar alternativas igualmente convenientes para ellos.

Obviamente, seguir una dieta sin gluten generalmente requiere más trabajo que simplemente seguir una dieta tradicional y regular. Estos tres productos de Pillsbury agregan una bienvenida conveniencia, por lo que no sorprende que la gente los extrañe. Sin embargo, existen alternativas en el mercado, y una vez que descubras dónde encontrarlas, con suerte serán tan convenientes como el producto Pillsbury.

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