Qué Comer En Los Mercados De Boston: Opciones De Menú Saludable E Información Nutricional

Si bien muchos restaurantes informales rápidos ofrecen una variedad de elementos de menú que no intentaría preparar en casa, Boston Market es conocido por sus comidas caseras. Sirviendo pollos asados ​​enteros y otras carnes, así como sándwiches, sopas y guarniciones tradicionales, el atractivo de la cadena radica en ofrecer alimentos que recuerdan a comidas caseras saludables.

Si bien algunas de las comidas de Boston Market pueden tener un alto contenido de grasas, calorías y sodio, el menú de la cadena ofrece una variedad de opciones nutricionalmente equilibradas. Los comensales también son libres de combinar sus propios gustos.

Lo que dicen los expertos

“Boston Market es conocido por su pollo asado y sus deliciosas guarniciones. Si cena aquí con frecuencia, apéguese a las guarniciones a base de vegetales como judías verdes y maíz, y evite las opciones con alto contenido de grasa como la cazuela de camote, el puré de papas con salsa y los macarrones con queso. Si tienes antojo de pollo, elige carne blanca sin salsa ni piel para ahorrar calorías y grasas."
Barbie Cervoni, MS, RD, CDCES, CDN

Índice
  1. Lo que dicen los expertos
  • El menú de navegación
    1. La opción más nutritiva
  • Comida individual
    1. ✓ Pechuga de pavo asado
    2. ✗ Pastel de pollo
  • Cuenco de mercado
    1. ✓ Tazón de Pechuga de Pavo Asado
    2. ✗ Tazón de macarrones con queso y pastel de carne
  • A ambos lados
    1. ✓ Verduras frescas al vapor
    2. ✗ Cazuela De Camote
  • Emparedado
    1. ✓ Sándwich de ensalada de pollo
    2. ✗ Sándwich de pollo al sudoeste
  • Ensaladera de sopa
    1. ✓ Ensalada de la casa
    2. ✗ Ensalada César con Pollo
  • El postre
    1. ✓ Brownies de chocolate
    2. ✗ Zapatero de durazno tibio
  • Comidas para niños
    1. ✓ Pechuga de pavo asado
    2. ✗ Pastel De Carne
  • Opciones específicas del plan
    1. Sin gluten
    2. Baja en carbohidratos
    3. Bajo en FODMAP
    4. Apto para diabéticos
    5. Bajo en grasa
    6. Bajo en sodio
    7. Vegetariano
    8. Vegetariano
  • Alergias alimentarias y seguridad
  • Una palabra de Verywell
  • El menú de navegación

    Menú del mercado de Boston es amplio, pero no abrumador. Si bien las ofertas de menú pueden variar según la temporada y la ubicación, generalmente encontrará selecciones agrupadas en comidas combinadas individuales, comidas familiares más grandes, tazones de mercado, sándwiches, sopas y comidas y postres a la carta (y comidas para niños). Los comensales tienen mucho espacio para mezclar y combinar para crear su comida ideal a partir de estas categorías.

    Qué evitar ordenar en los mercados de Boston
    La opción más nutritivaLa opción menos nutritiva
    Pechuga de pavo asado (comida única)Pastel de pollo (comida única)
    Tazones de pechuga de pavo asado (tazones de mercado)Tazón de pastel de carne con macarrones con queso (tazón de mercado)
    Verduras frescas al vapor (acompañamiento)Cazuela de boniato (acompañamiento)
    Ensalada Sculptors Medio Pollo (Sándwich)Trinchador de pollo al suroeste (sándwich)
    Ensalada Signature (Ensalada)Ensalada Cesar con Pollo (Ensalada)
    Brownie de chocolate (postre)Zapatero tibio de durazno (postre)
    Pavo (menú infantil)Pastel de Carne (Menú de Niños)

    La opción más nutritiva

    La comida más nutritiva en el menú de Boston Market es una pechuga de pavo asada de tamaño completo servida con vegetales al vapor.

    Comida individual

    Estos combos giran en torno a un plato de carne, como pechuga de pollo, pastel de carne, costillas o pavo, y vienen con la guarnición que elijas.

    A pesar de lo satisfactorias que pueden ser estas comidas, también se encuentran entre los artículos más pesados ​​en los menús de Boston Market. También es importante recordar que la información nutricional en estos artículos solo cubre las opciones de carne, no cualquier guarnición que pueda agregar.

    ✓ Pechuga de pavo asado

    Talla normal Pechuga de pavo asado Contiene 160 calorías, 4,5 gramos de grasa, 2 gramos de grasa saturada, 1 gramo de carbohidratos, 30 gramos de proteína y 440 mg de sodio. El pavo es una buena fuente de proteína magra, especialmente cuando se asa, se asa a la parrilla o se asa a la parrilla en lugar de freírlo.

    ✗ Pastel de pollo

    Este Pastel de pollo Una porción proporciona 750 calorías, 102 gramos de grasa, 19 gramos de grasa saturada, 64 gramos de carbohidratos, 28 gramos de proteína y 1780 miligramos de sodio.

    Si está buscando platos de pollo, considere Cuarto de Pollo Blanco Asado, que incluye una cuarta parte de un delicioso pollo asado, tiene 270 calorías, 11 gramos de grasa, 590 mg de sodio y 43 gramos de proteína. También puede pedirlo sin piel por menos calorías y grasa pero casi la misma cantidad de proteína.

    Cuenco de mercado

    Las comidas a la carta de Boston Market incluyen una de tres carnes, más dos guarniciones y una salsa.todo El cuenco del mercado es tuyo para hacer, lo que significa que puede personalizarlos con cualquier proteína, salsa y guarnición que desee.

    ✓ Tazón de Pechuga de Pavo Asado

    Elija pechuga de pavo asada para obtener proteínas para crear la suya propia Cuencos de pechuga de pavo asado, luego cubra con coberturas y salsa. Obtendrá un tazón con un valor de 330 calorías, 13 gramos de grasa, 2,5 gramos de grasa saturada, 28 gramos de carbohidratos, 25 gramos de proteína y 870 miligramos de sodio.

    ✗ Tazón de macarrones con queso y pastel de carne

    Y Pastel de carne y macarrones con queso Combinado, este tazón de mercado es alto en calorías y alto en grasas. Cubierto con lechuga y una mezcla de tres quesos, proporciona 760 calorías, 39 gramos de grasa, 19 gramos de grasa saturada, 62 gramos de carbohidratos, 38 gramos de proteína y 2280 miligramos de sodio.

    En general, para reducir el contenido de sodio de los tazones comerciales, elija pavo asado o pollo asado, y opte por aderezos vegetales como espinacas a la crema o verduras frescas al vapor.

    A ambos lados

    Complete su comida con guarniciones del mercado de Boston, que incluyen abundantes platos caseros como macarrones con queso, puré de papas y espinacas a la crema. Si bien muchos de estos lados ofrecen muchas calorías, hay opciones más ligeras en la mezcla.

    ✓ Verduras frescas al vapor

    Lo has adivinado: la opción más nutritiva en esta categoría es verduras frescas al vapor, solo 60 calorías, 3,5 gramos de grasa, 0 gramos de grasa saturada, 7 gramos de carbohidratos, 2 gramos de proteína y 40 mg de sodio. Servida con brócoli, zanahorias y calabacín, esta guarnición rica en nutrientes es una deliciosa adición a cualquier comida. También puede pedir una porción grande (9 oz en lugar de 4 oz para el tamaño normal).

    ✗ Cazuela De Camote

    Con su suavidad aterciopelada y relleno de malvavisco, Boston Market's Guisado de Patatas Dulces Tan delicioso como es, agrega 460 calorías, 12 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada, 87 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteína y 220 mg de sodio a su comida.

    Si anhelas un lado con almidón, considera Puré de patatas Cualquiera maíz dulce 270 o 160 calorías respectivamente.

    Emparedado

    Los sándwiches de Boston Market incluyen pollo y pavo, excepto una opción vegetariana que solo está disponible en pedidos de catering. Pero a pesar de que no difieren mucho en términos de ingredientes, su valor nutricional puede variar enormemente.

    ✓ Sándwich de ensalada de pollo

    Para mantenerse más ligero, elija Emparedados de ensalada de pollo. Sin coberturas, proporciona 870 calorías, 51 gramos de grasa, 10 gramos de grasa saturada, 63 gramos de carbohidratos, 38 gramos de proteína y 1430 mg de sodio. El Boston Market también ofrece media porción de este sándwich, que tiene 430 calorías, 26 gramos de grasa, 5 gramos de grasa saturada, 32 gramos de carbohidratos, 19 gramos de proteína y 710 miligramos de sodio.

    ✗ Sándwich de pollo al sudoeste

    El Southwest Chicken Sandwich es un almuerzo sabroso, pero tiene suficiente grasa (65 gramos) y sodio (2330 mg) para un día completo, además de 1110 calorías, 19 gramos de grasa saturada y 76 gramos de carbohidratos.

    Para reducir el sodio y las calorías de tu bocadillo, elige un bocadillo sin salsa y elige media ración con verduras.

    Ensaladera de sopa

    Boston Market tiene una amplia variedad de sopas y ensaladas, la mayoría (por supuesto) hechas con pollo o pavo. Además de su contenido de sodio casi universalmente alto, la mayoría de estas opciones de menú son opciones saludables, con muchas menos calorías y grasas que las comidas combinadas en Boston Market.

    ✓ Ensalada de la casa

    Las ensaladas de la casa se preparan con lechuga, tomate, cebolla morada y zanahoria. Contiene 200 calorías, 16 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada, 10 gramos de carbohidratos, 4 gramos de proteína y 350 miligramos de sodio. Esto incluye el aderezo ranch, el queso y los picatostes, por lo que puede omitirlos si desea reducir las calorías y la grasa.

    ✗ Ensalada César con Pollo

    Mercado de boston Ensalada cesar con pollo Proporciona 770 calorías, 51 g de grasa, 13 g de grasa saturada, 33 g de carbohidratos, 49 g de proteína y 2060 mg de sodio. Alternativamente, puede ordenar porción más pequeña El menú lateral muestra 310 calorías, 24 gramos de grasa, 6 gramos de grasa saturada, 16 gramos de carbohidratos, 9 gramos de proteína y 870 miligramos de sodio.

    El postre

    La selección de postres de Boston Market complementa otros platos estadounidenses tradicionales. Tartas, pasteles, zapateros y brownies conforman esta categoría de menú.

    ✓ Brownies de chocolate

    Este Brownies de chocolate Líder del mercado de postres en Boston con 340 calorías, 14 gramos de grasa, 3,5 gramos de grasa saturada, 53 gramos de carbohidratos, 5 gramos de proteína y 180 miligramos de sodio.

    ✗ Zapatero de durazno tibio

    Una rebanada zapatero tibio de durazno Contiene 540 calorías, 18 gramos de grasa, 9 gramos de grasa saturada, 89 gramos de carbohidratos, 5 gramos de proteína y 250 miligramos de sodio. Si le gustan los dulces, considere las galletas con chispas de chocolate. Solo agrega 370 calorías y 32 gramos de azúcar a su comida.

    Comidas para niños

    Los platos para niños en esta categoría de menú imitan los platos para adultos, con una selección de pavo, pastel de carne y pollo blanco y negro. Debido a las porciones más pequeñas, estas opciones son bastante modestas en calorías y otros nutrientes.

    ✓ Pechuga de pavo asado

    Al igual que con las cenas para adultos en Boston Market, Pechuga de pavo asado Es el plato principal más saludable en un menú infantil. Esta carne blanca tiene menos de la mitad del sodio de todos los demás platos principales para niños con 220 mg, más 80 calorías, 2,5 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 0 gramos de carbohidratos y 15 gramos de proteína.

    ✗ Pastel De Carne

    De los cuatro platos principales para niños en el menú de Boston Market, pastel de carne La opción más pesada tiene 240 calorías, 16 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada, 9 gramos de carbohidratos, 13 gramos de proteína y 460 miligramos de sodio.

    Opciones específicas del plan

    Boston Market ofrece una variedad de opciones gastronómicas especiales. Cualquiera que siga una dieta sin gluten, baja en carbohidratos, baja en carbohidratos, baja en grasas o apta para diabéticos tiene una variedad de opciones adecuadas. Sin embargo, los vegetarianos, veganos y aquellos con una dieta baja en sodio pueden sentirse decepcionados con las ofertas mínimas que les ofrece la cadena.

    Sin gluten

    Aquellos que deben evitar el gluten estarán encantados de descubrir que muchos de los platos más populares en los mercados de Boston no contienen gluten. El sitio web del canal ofrece una herramienta interactiva que permite a los usuarios buscar opciones sin gluten.

    • Pollo asado exclusivo
    • pechuga de pavo
    • costillas cortas
    • verduras al vapor
    • Brócoli cocido al vapor
    • maíz dulce
    • Ensalada César (omita los picatostes; todos los aderezos no contienen gluten)

    Para una comida nutritiva y sin gluten, ordene una pechuga de pavo con verduras al vapor.

    Baja en carbohidratos

    Con un menú basado principalmente en carnes, no es difícil comer bajo en carbohidratos en Boston Market. Elija carnes y verduras que no tengan mucha salsa ni condimentos (u horneadas), como el pollo asado con una ensalada de la casa.

    • pechuga de pavo
    • pollo asado
    • Solomillo
    • filete
    • verduras al vapor
    • Ensalada de la casa

    Bajo en FODMAP

    Aquellos que siguen una dieta baja en FODMAP seguramente podrán encontrar opciones adecuadas en el mercado de Boston. No hay empanado ni salsa, y la carne no contiene carbohidratos, por lo que la amplia selección de opciones de carne magra del restaurante es un claro ganador para las comidas FODMAP.

    De acuerdo con las pautas de FODMAP, asegúrese de anotar su elección de guarnición de frutas o verduras y haga el reconocimiento utilizando la herramienta de ingredientes en línea del restaurante para decidir previamente su pedido.

    • Pollo Asado (Cuarto Blanco)
    • Solomillo
    • Papas Nuevas con Ajo y Eneldo
    • Ensalada de la casa

    Para preparar su propia comida baja en FODMAP, pida papas nuevas con ajo y eneldo y pollo asado.

    Apto para diabéticos

    El menú de Boston Market tiene muchas opciones bajas en carbohidratos y azúcar, lo que hace que las comidas sean relativamente fáciles para los diabéticos. Si sigues este estilo de alimentación, evita los alimentos ricos en azúcar y carbohidratos como la manzana con canela y el guiso de camote. Opte en su lugar por una pechuga de pavo asada y espinacas a la crema.

    • Cuarto de Pollo Blanco con Ajo Cremoso
    • Pechuga de pavo asado
    • Crema de espinacas
    • verduras frescas al vapor

    Bajo en grasa

    Si bien puede pensar que todas las comidas de los restaurantes tienen un alto contenido de grasas, ese no es el caso en Boston Market. Aquellos que siguen una dieta baja en grasas pueden elegir entre una variedad de opciones. Comenzó con una pechuga de pavo y papas nuevas con ajo y eneldo.

    • pollo asado
    • pechuga de pavo
    • Papas Nuevas con Ajo y Eneldo
    • Brócoli cocido al vapor
    • verduras al vapor

    Bajo en sodio

    Cumplir con una dieta baja en sodio cuando cena en Boston Market es un consejo complicado. Como muchos otros restaurantes, la cadena depende en gran medida del sodio para su menú. Algunas de las mejores opciones incluyen pechuga de pavo asada y verduras frescas al vapor, que tienen un contenido total de sodio de 480 mg.

    • Pechuga de pavo asado
    • verduras frescas al vapor
    • Papas Nuevas con Ajo y Eneldo

    Vegetariano

    Dado que los platos principales de Boston Market son todos a base de carne, no hay muchas opciones de platos principales para vegetarianos. Pero si bien las comidas individuales o los tazones de mercado no son una opción, puede preparar una comida con guarniciones como puré de papas y maíz dulce.

    • Puré de patatas
    • maíz dulce
    • Papas Nuevas con Ajo y Eneldo
    • verduras frescas al vapor

    Vegetariano

    Para los veganos, comer en Boston Market será una tarea difícil, si no imposible, ya que muchas opciones sin carne contienen leche y/o huevos. Las opciones vegetarianas incluyen:

    • rollo de chapata
    • Mantequilla de nuez de arándano
    • manzana canela
    • verduras al vapor
    • Brócoli cocido al vapor

    Alergias alimentarias y seguridad

    Boston Market ha hecho un esfuerzo definitivo para acomodar a las personas con alergias y sensibilidades alimentarias.usar una herramientas en línea, puede consultar el menú para ver qué alimentos están libres de los ocho principales alérgenos alimentarios, así como de gluten.

    Sin embargo, como muchos restaurantes, la cadena advierte que en una cocina con muchos ingredientes puede ocurrir contaminación cruzada y las recetas pueden cambiar. Sin embargo, los mariscos y los cacahuetes no se usan en absoluto en los restaurantes.

    Si bien no siempre puede averiguar con absoluta certeza cómo se prepara cada elemento del menú, comunique sus necesidades al servidor o solicite hablar con el gerente del lugar al realizar el pedido. Esto contribuye en gran medida a tener una comida segura.

    Una palabra de Verywell

    Entre los restaurantes informales rápidos, Boston Market se destaca por su amplia variedad de elementos de menú que se adaptan a múltiples necesidades y preferencias dietéticas. Los alimentos básicos como las carnes magras y las verduras sencillas son buenas opciones para casi cualquier persona.

    Prueba una comida versátil para combinar o comparte cenas familiares en grupo. Con estas guías, podrá disfrutar de la cocina casera, incluso cuando esté fuera de la ciudad.

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