Qué Comer En Publix Deli: Opciones De Menú Saludable E Información Nutricional

Además de ofrecer una tienda de abarrotes y una farmacia completas, Publix ofrece un popular departamento de delicatessen donde puedes hacer tus propios sándwiches u optar por opciones preparadas si tienes prisa. La nutrición de los sándwiches Publix Deli varía según la elección de los ingredientes y el tamaño de la porción.

En comparación con los restaurantes de comida rápida que se especializan en sándwiches, como Subway, los sándwiches Publix tienen información nutricional limitada. La disponibilidad de sándwiches prefabricados específicos también puede variar según la región, lo que dificulta elegir una opción saludable.pero accesible desde publix tienda de delicatessen.

Lo que dicen los expertos

“Publix Deli ofrece una variedad de opciones, desde comidas preparadas hasta componentes individuales que se pueden combinar en comidas. Agregue vegetales de acompañamiento a los wraps o sándwiches que no los contengan en gran cantidad y elija granos integrales. El contenido de sodio de los productos varía ampliamente, por lo que si come aquí con frecuencia, elija opciones bajas en sodio para el resto del día para ayudar a equilibrar su consumo total de sodio."– Sauce Jarosh, MS, RD

Índice
  1. Lo que dicen los expertos
  • El menú de navegación
    1. La opción más nutritiva
  • Desayuno
    1. ✓Coma el desayuno de revuelto de claras de huevo con verduras frescas
    2. ✗ Quiché Lorena
  • Sándwiches de delicatessen
    1. ✓Subverduras
    2. ✗ pollo tierno
  • Tener un emparedado
    1. ✓Grab and Go Croissant, Turquía
    2. ✗ Sándwiches De Brie De Pavo Y Arce Miel
  • Sándwich de cabeza de jabalí
    1. ✓ Sub de pavo integral
    2. ✗Jerk Pavo Gouda Sub
  • Opciones específicas del plan
    1. Sin gluten
    2. Baja en carbohidratos
    3. Bajo en grasa
    4. Bajo en sodio
    5. Vegetariano
  • Alergias alimentarias y seguridad
  • Una palabra de Verywell
  • El menú de navegación

    Antes de comprar en Publix Deli, revise la información nutricional de sus bocadillos, sándwiches y wraps, así como información sobre alérgenos alimentarios y dietas específicas. Para evitar sentirse abrumado por las muchas opciones de Publix, use esta guía para hacer una elección que se adapte a sus necesidades, preferencias y objetivos dietéticos.

    Qué evitar en Publix Deli
    La opción más nutritivaLa opción menos nutritiva
    Comer Fresco Desayuno Verduras Claras De Huevo Revueltas (Desayuno)Quiche Lorraine (desayuno)
    Subs Vegetarianos (Subs Deli)Subs de Pollo Tierno (Subs Deli)
    Grab and Go Croissant, Turquía (sándwiches Grab and Go)Sándwiches de queso brie con arce y pavo (sándwiches para llevar)
    Sub de pavo de trigo integral (sándwich de cabeza de jabalí)Jerk Turkey Gouda Sub (sándwich de cabeza de jabalí)

    La opción más nutritiva

    Ya sea que esté personalizando su sub de Publix o desee un sándwich prefabricado, elija un suplemento alto en calorías y alto en grasas como pan integral, muchas verduras y sin queso ni mayonesa. Puede crear sándwiches deliciosos y satisfactorios con aderezos como pimientos, pepinos, lechuga, tomates, cebollas y espinacas que agregan sabor, textura y nutrición con pocas calorías.

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    Desayuno

    Muchas ubicaciones de Publix ofrecen productos preparados para el desayuno, pero la selección es limitada. Encontrará un quiche estándar o un plato con huevos y tocino o salchichas.

    ✓Coma el desayuno de revuelto de claras de huevo con verduras frescas

    Este Desayuna verduras al aire libre y claras de huevo revueltas Disponible en el área de comidas preparadas. El plato completo proporciona 160 calorías, 1 gramo de grasa, 0 gramos de grasa saturada, 20 gramos de carbohidratos, 15 gramos de proteína y 240 mg de sodio.

    ✗ Quiché Lorena

    Este Quiché Lorena Contiene 1040 calorías, 76 gramos de grasa, 42 gramos de grasa saturada, 46 gramos de carbohidratos, 6 gramos de azúcar, 44 gramos de proteína y 1120 miligramos de sodio.

    Si obtiene un artículo de desayuno prefabricado como este quiche de desayuno, considere guardar la mitad para más tarde. Agregue un lado de la fruta para completar la comida.

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    Sándwiches de delicatessen

    Puede hacer un sub de 6 pulgadas o 12 pulgadas en Publix, y puede elegir entre una variedad de ingredientes, que incluyen panes y burritos, verduras, quesos y carnes. Elija subs de 6 pulgadas y concéntrese en llenar los sándwiches con proteínas bajas en grasa y muchas verduras.

    ✓Subverduras

    6″ submarino vegetariano El pan integral sin queso proporciona 220 calorías, 27 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada, 35 gramos de carbohidratos, 9 gramos de azúcar, 12 gramos de proteína y 250 miligramos de sodio.

    ✗ pollo tierno

    12″ tiras de pollo Servido con pan italiano, queso americano, verduras y mayonesa, tiene 2000 calorías, 89 gramos de grasa, 21 gramos de grasa saturada, 155 gramos de carbohidratos, 15 gramos de azúcar, 122 gramos de proteína y 4003 miligramos de sodio.

    La manera más fácil de hacer un sándwich más saludable en Publix Deli es omitir el queso, lo que ahorra alrededor de 80 calorías y 6 gramos de grasa, y optar por la envoltura de trigo integral. Olvídese de salsas o aderezos, que son difíciles de dosificar y, a menudo, altos en calorías, grasa, sodio e incluso azúcar.1

    Tener un emparedado

    La disponibilidad de artículos Grab Go varía en cada ubicación de Publix. Si bien estas opciones pueden ser más rápidas y fáciles que pedir un sándwich personalizado o un menú en el mostrador de delicatessen, tiene menos control sobre el tamaño de la porción, los ingredientes y la nutrición del sándwich.

    ✓Grab and Go Croissant, Turquía

    Este Toma el pavo por un croissant Contiene 490 calorías, 30 gramos de grasa, 18 gramos de grasa saturada, 27 gramos de carbohidratos, 29 gramos de proteína y 1110 mg de sodio.

    ✗ Sándwiches De Brie De Pavo Y Arce Miel

    Este Sándwiches para llevar con pavo y queso brie con miel y arce Proporciona 960 calorías, 34 gramos de grasa, 17 gramos de grasa saturada, 86 gramos de carbohidratos, 30 gramos de azúcar, 76 gramos de proteína y 2300 mg de sodio.

    Los sándwiches prefabricados se elaboran con diferentes tipos de pan, wraps y croissants. Solo tenga en cuenta que estos sándwiches Grab Go suelen ser más grandes que un medio sándwich hecho a pedido y ya incluyen ingredientes adicionales como queso y mayonesa.

    Sándwich de cabeza de jabalí

    Además de su propia línea de sándwiches, Publix ofrece una selección de sándwiches elaborados con fiambres y quesos premium Boar's Head.

    ✓ Sub de pavo integral

    Cabeza de jabalí de 6″ submarino de pavo Los cereales integrales sin queso aportan 360 calorías, 7 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 38 gramos de carbohidratos, 11 gramos de azúcar, 31 gramos de proteína y 1480 miligramos de sodio.

    Aunque el producto Boar's Head es la base del sándwich, puede personalizar su elección de pan, verduras y otros ingredientes para reducir el contenido total de calorías, grasas y sodio del sándwich.

    ✗Jerk Pavo Gouda Sub

    Cabeza de jabalí de 12″ Jerk pavo y gouda subs El pan italiano con tocino, miel, mostaza, queso extra, vegetales y mayonesa tiene 1550 calorías, 79 gramos de grasa, 27 gramos de grasa saturada, 123 gramos de carbohidratos, 20 gramos de azúcar, 107 gramos de proteína y 5020 miligramos de sodio. La American Heart Association recomienda limitar la ingesta de sodio a 1500 mg por día para mejorar la salud del corazón.2

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    Opciones específicas del plan

    Si sigue una dieta sin gluten, baja en carbohidratos, baja en grasas, baja en sodio o vegetariana, Publix Deli tiene algunas opciones para usted, aunque es posible que desee mirar más allá del menú de sándwiches y buscar ensaladas, tazones, etc.. y otras opciones. Las personas con diabetes o que siguen una dieta baja en FODMAP o vegana pueden tener dificultades para encontrar elementos de menú apropiados.

    Publix ofrece una Preguntas frecuentes generales Sobre nutrición, dietas específicas y alergias alimentarias en su web. También proporciona una herramienta de búsqueda. catálogo en línea sus productosSin embargo, esta información se aplica a toda la tienda, no solo a la tienda de delicatessen. Si tiene requisitos dietéticos específicos, infórmele al personal del mostrador de delicatessen cuando haga su pedido.

    Algunos artículos de Publix están etiquetados especialmente para brindar más información sobre cómo se fabricaron. Recibir Publix sabiduria verde etiquetado, los productos deben cumplir con ciertos requisitos, que incluyen:

    • Debe ser orgánico USDA
    • Debe estar hecho de al menos un 70% de ingredientes orgánicos.
    • Debe estar libre de conservantes, sabores o colores artificiales (puede contener colores naturales)
    • Debe criarse sin antibióticos ni hormonas añadidas.

    Tenga en cuenta que si tiene objetivos de salud específicos, como la pérdida de peso, los productos Publix Greenwise no son necesariamente una mejor opción: un producto etiquetado puede ser orgánico y sin parabenos, pero puede tener un alto contenido de calorías, grasa, sodio o azúcar añadida

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    Si elige entre una selección de artículos Grab Go en la tienda, asegúrese de leer las etiquetas cuidadosamente. Si tiene alguna pregunta sobre cómo se produjo o almacenó un producto o cualquier ingrediente utilizado en él, consulte el mostrador de Deli o el gerente de la tienda Publix para obtener más información.

    Sin gluten

    Publix Deli generalmente no usa pan o wraps sin gluten para sus sándwiches prefabricados, pero puede solicitarlo cuando ordene un sándwich personalizado. Otros productos e ingredientes utilizados en los submarinos, como embutidos y quesos, son sin gluten.

    Publix coloca calcomanías (o " iconos de salud ”) para indicar en determinados productos si son sin gluten, ecológicos o compuestos únicamente por ingredientes naturales. Publix también usa las etiquetas para identificar ciertos productos en la tienda declarados sin gluten por el fabricante y que cumplen con las regulaciones de la FDA.

    Para las carnes frías, querrá consultar la lista de ingredientes para asegurarse de que el sándwich no contenga gluten. Sin embargo, tenga en cuenta que incluso si un producto no contiene gluten, puede haber estado expuesto a ingredientes que contienen gluten durante el envío, el almacenamiento o la preparación.

    Baja en carbohidratos

    Aunque no hay muchas opciones bajas en carbohidratos en el menú de Publix Deli (principalmente sándwiches u otros platos de pan), algunas ensaladas preparadas que se ofrecen pueden ser una opción nutritiva baja en carbohidratos.

    • Ensalada de pechuga de pollo Publix Deli
    • Publix Deli Original Pollo Asado Al Horno
    • Ensalada de huevo Publix Deli

    Bajo en grasa

    Para una comida baja en grasas en la tienda de delicatessen de Publix, elija los tazones de proteína del sudoeste de Boar's Head (preempacados). Está hecho con arroz, maíz, frijoles, paprika y pechuga de pavo y tiene solo 2.5 gramos de grasa por porción.

    • Publix Deli Frijoles
    • Cuencos de proteína del sudoeste de cabeza de jabalí

    Bajo en sodio

    Siga una dieta baja en sodio y ordene Eat Fresco Baked Salmon en la sección de autoservicio de alimentos preenvasados ​​de Publix Deli. Todo el plato solo aporta 105 mg de sodio.

    • Ensalada de zanahoria y pasas Publix Deli
    • Comer salmón fresco al horno, glaseado balsámico

    Vegetariano

    Publix Deli no sirve ningún producto vegetariano designado. Pero si eres vegano, puedes personalizar fácilmente un bocadillo o sándwich sin carne. Algunos sándwiches Grab Go prefabricados también son veganos, aunque querrá revisar la etiqueta para asegurarse de que no contengan ingredientes no veganos.

    Aquí están los bocadillos y sándwiches de Publix designados como vegetarianos:

    • Empaque Publix Veggie Grab Go
    • Sándwich artesanal Tom Moz Grab Go
    • Publix Sub Vegetariano

    Alergias alimentarias y seguridad

    Publix proporciona información sobre alergeno alimentario con medidas de seguridad alimentaria Sin embargo, en sus preguntas frecuentes generales, la información no es específica de la tienda, el departamento (incluida la charcutería) o los productos vendidos por Publix.

    Puede encontrar información sobre productos e ingredientes específicos en línea usando Catálogo de productos Publix.

    Si tiene alergias alimentarias, tenga cuidado al pedir o comprar productos de Publix. Las etiquetas nutricionales y las listas de ingredientes estarán disponibles en fiambres selectos, como los sándwiches Grab Go.

    Si su pedido se hace por pedido, solicite al personal del mostrador de delicatessen información nutricional más detallada sobre artículos específicos, como carnes, quesos y salsas.

    Una palabra de Verywell

    Publix, una cadena de supermercados popular en el sur de los Estados Unidos, ofrece una amplia variedad de sándwiches y bocadillos en su departamento de delicatessen. Aunque los sándwiches Grab Go prefabricados son fáciles y convenientes, no siempre son la opción más nutritiva.

    Si está tratando de lograr un objetivo de salud como perder peso o tiene una preocupación dietética específica, tómese un momento para personalizar sus propios sándwiches nutritivos y satisfactorios utilizando la selección de ingredientes del mostrador de delicatessen, incluidos panes y wraps de Publix, carne de delicatessen de cabeza de jabalí, rebanadas de queso y verduras.

    Qué comer en Subway: Opciones de menú saludable e información nutricional

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