¿Qué Es El Hambre?

¿Alguien te ha dicho alguna vez que pareces "hambriento"?Si la palabra no le resulta familiar, probablemente lo sea el sentimiento asociado con ella.

¿Recuerdas el día que te saltaste el desayuno solo para reaccionar de forma exagerada con un compañero de trabajo o hacer una rabieta a tus hijos antes del almuerzo?Lo más probable es que tengas un mal día, pero si no has comido en mucho tiempo, probablemente solo tengas hambre.

Índice
  1. ¿Qué es el hambre?
  2. Conexión intestino-cerebro
  3. Síntoma
    1. Síntomas de las fluctuaciones de azúcar en la sangre
    2. Dr. William Yancy
  4. Como evitar tener hambre
    1. Molly Cleary, Dt. P
  5. Una palabra de Verywell

¿Qué es el hambre?

Entonces, ¿de dónde viene la palabra "morir de hambre"?Como habrás adivinado, es una combinación de las palabras hambre e ira. El hambre no es exactamente un término médico, pero eso no significa que los científicos no sean conscientes de sus síntomas.

Las fluctuaciones de azúcar en la sangre demuestran el vínculo entre el hambre y el estado de ánimo. Después de comer, el azúcar en sangre sube, dándonos energía. Los alimentos que comemos se metabolizan en glucosa, un tipo de azúcar que es la fuente de energía preferida de su cerebro.1 Si no ha comido por un tiempo, su nivel de azúcar en la sangre bajará. Para la mayoría de las personas, esto desencadena la sensación de hambre.

La hipoglucemia y los cambios de humor a menudo están relacionados. Los siguientes adjetivos pueden describir cómo te sientes cuando tienes hambre:

  • Provocación: Cuando tiene hambre, puede tener la tentación de hacer una rabieta con un amigo o un ser querido. Un estudio de parejas casadas encontró que cuando el nivel de azúcar en la sangre de una pareja íntima era más bajo de lo normal, era más probable que mostraran impulsos agresivos el uno hacia el otro.2
  • distracción: Hipoglucemia ligada a la mala concentración.1 A los estudiantes hambrientos les puede resultar más difícil prestar atención en clase, y es posible que los empleados hambrientos no puedan concentrarse durante una reunión antes del almuerzo o una llamada telefónica importante al final de un largo día.
  • impetuoso: Cuando tiene hambre, puede ser difícil apegarse a un plan de alimentación balanceado. Las investigaciones muestran que la hipoglucemia leve (bajo nivel de azúcar en la sangre) desencadena en el cerebro los antojos de alimentos ricos en calorías.3

Sus síntomas de hambre pueden variar. Algunas personas se sienten cansadas. Otros se volvieron inquietos. La confusión mental y la disminución de la motivación son comunes. Cualesquiera que sean sus síntomas, puede ser útil saber cuándo el hambre afecta cómo se siente.

Conexión intestino-cerebro

Cuando practicamos una buena nutrición regularmente, le damos a nuestro cerebro los nutrientes que necesita para funcionar. Desafortunadamente, los horarios ocupados y el estrés diario pueden obstaculizar una alimentación saludable. Pasar mucho tiempo sin comer puede provocar cambios además de la hipoglucemia.

“La hipoglucemia es el desencadenante, pero muchos factores fisiológicos están en juego”, dice William Yancy, MD, profesor asociado de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Duke y director del programa del Centro de Dieta y Estado Físico de Duke.

Las respuestas del azúcar en la sangre pueden variar de una persona a otra, explicó el Dr. Yancy. El verdadero nivel bajo de azúcar en la sangre es una condición llamada hipoglucemia.

La hipoglucemia se define como un nivel de glucosa por debajo de 70 miligramos por decilitro (mg/dL).

Síntoma

El Dr. Yancy explicó que para las personas que están acostumbradas a un nivel alto de azúcar en la sangre de forma crónica, las fluctuaciones en el nivel de azúcar en la sangre pueden actuar como una hipoglucemia. Cuando los niveles de azúcar en la sangre bajan, el sistema nervioso simpático (SNS) libera las hormonas glucagón y epinefrina (también llamada epinefrina).4

Esto provoca los siguientes síntomas:5

Síntomas de las fluctuaciones de azúcar en la sangre

  • boca seca
  • nervioso
  • pálido
  • temblor
  • sudor

El glucagón y la epinefrina funcionan para normalizar los niveles de azúcar en la sangre al descomponer los carbohidratos almacenados o la grasa corporal para liberar la energía almacenada. Por este motivo, la adrenalina es conocida como la “hormona del estrés”.6

El Dr. Yancy señala que el hambre, la sudoración y el hormigueo son causados ​​por la liberación de acetilcolina del sistema nervioso simpático. El sistema nervioso central también podría estar involucrado en el proceso, añadió.

Cuando el sistema nervioso central carece de glucosa, puede provocar confusión, irritabilidad e incluso pérdida del conocimiento en casos graves. El Dr. Yancy agregó que otras hormonas están involucradas, como el cortisol y la hormona del crecimiento, pero juegan un papel menor.

¿Suena complicado?La dietista registrada y experta en nutrición Molly Cleary lo explica en términos simples. Ella explica cómo nuestro cerebro se vuelve borroso en ausencia de glucosa, lo que conduce a decisiones impulsivas o mal genio.

“Cuando baja el nivel de azúcar en la sangre, también se activan hormonas que son secretadas por otros órganos de nuestro cuerpo. Algunas de estas hormonas desempeñan un papel en el control del comportamiento y su secreción puede hacernos más agresivos."

Cleary agregó que algunas personas son más propensas al hambre debido a su composición genética y la forma en que se comunican. Aunque estos cambios físicos pueden parecer dramáticos y potencialmente peligrosos, en la mayoría de los casos no lo son.

Dr. William Yancy

Solo se han producido casos graves de hipoglucemia en pacientes que toman insulina o sulfonilureas para la diabetes. Para los pacientes que no toman estos medicamentos, nuestra fisiología nos saca del episodio.

—William Yancy, MD

Como evitar tener hambre

Incluso si la situación no es peligrosa, a la mayoría de nosotros nos gustaría evitar morir de hambre. Después de todo, ¿quién quiere hacerle una rabieta al jefe solo porque no ha comido?

Afortunadamente, existen formas de prevenir este problema, como comer una dieta balanceada de carbohidratos, proteínas y grasas en cada comida y comer refrigerios pequeños antes de experimentar síntomas relacionados con el hambre.

Molly Cleary, Dt. P

Las comidas o meriendas ricas en carbohidratos, como papas fritas, galletas o dulces, pueden elevar rápidamente nuestros niveles de azúcar en la sangre, pero luego pueden causar un colapso. Es mejor elegir una opción más equilibrada que incluya carbohidratos complejos y proteínas.

– Molly Cleary, Dt. P.

Para ideas de refrigerios balanceados, Cleary recomienda los refrigerios de relleno balanceados. Los plátanos con mantequilla de maní, las galletas integrales con hummus o el yogur griego con frutas y nueces son ideales.

Finalmente, si tiene hambre constantemente, planifique sus comidas cuando sea probable que se presenten los síntomas. Evite beber demasiada cafeína, aconseja el Dr. Yancy. La cafeína puede exacerbar los síntomas, por lo que es mejor no confiar solo en el café para aumentar los niveles de energía.

Una palabra de Verywell

Comprender la conexión intestino-cerebro puede ayudarlo a prevenir arrebatos de ira. Si tiene hambre constantemente, varíe su horario de comidas para evitar la sensación de hambre o lleve refrigerios saludables para mantener estable su nivel de azúcar en la sangre.

Cómo reconocer los signos del hambre

Entradas relacionadas

Subir

Esta web usa cookies propias para que funcione correctamente, anónimas de analítica y publicitarias. Nuestros socios (incluido Google) pueden almacenar, compartir y gestionar tus datos para ofrecer anuncios personalizados. Puedes aceptarlas, revocarlas o personalizar tu configuración para este sitio en cualquier momento desde las Políticas de privacidad