¿Qué Hace Que La Comida Chatarra Sea Tan Atractiva?

A pesar de su nombre poco halagador, a muchas personas les encanta la comida chatarra.¿Por qué?Es increíblemente accesible, económico y está diseñado para sorprender a tus papilas gustativas de una manera que te hace desearlo cada vez más.

Índice
  1. ¿Que es la comida chatarra?
  2. Por qué la comida chatarra es tan seductora
    1. Muy barato
    2. Muy práctico
    3. Es dulce, graso, salado o los tres
    4. Es una costumbre

¿Que es la comida chatarra?

La “comida chatarra” es algo que comemos que tiene poco valor nutricional y tiene muchas calorías vacías. Piense: dulces, papas fritas, galletas, pasteles, refrescos azucarados, papas fritas, helados y lo que sea que ofrezcan la mayoría de los restaurantes de comida rápida.

Aunque todos los alimentos tienen su lugar en una dieta equilibrada, comer demasiados de estos alimentos puede provocar un aumento de peso y otros riesgos para la salud.1 Aprender más acerca de por qué la comida chatarra es tentadora puede ayudarlo a limitar su consumo.

Por qué la comida chatarra es tan seductora

Hay tres posibles razones por las que los alimentos menos saludables, especialmente los llamados alimentos chatarra, son tan populares, aunque sabemos que no son la mejor opción para la salud y el bienestar.

Muy barato

La mayoría de la comida chatarra es barata. Puede ir a cualquier restaurante de comida rápida y pedir algo de algún tipo de menú de un dólar. Si tiene unos pocos dólares en su billetera, puede disfrutar de una buena comida.

La tienda de comestibles no es una excepción. Los refrigerios económicos y las comidas con alto contenido de sodio y grasa están fácilmente disponibles. Las opciones más saludables, como las frutas y verduras frescas, tienen la reputación de ser más caras, aunque el USDA dice que no siempre es así.2

Recuerde que los productos frescos convencionales e incluso orgánicos comienzan a ser más asequibles. Si bien mucha comida chatarra puede parecer barata, los efectos negativos para la salud de la comida chatarra pueden terminar siendo más costosos a largo plazo.3

Muy práctico

Los refrigerios no deseados acechan en las máquinas expendedoras, las tiendas de conveniencia, los pasillos de pago de los supermercados, las grandes tiendas minoristas e incluso las tiendas de artículos de oficina y otros lugares donde normalmente no se venden alimentos.¿Qué pasa con esas comidas rápidas mencionadas anteriormente?Son fáciles de preparar y puedes guardarlos en la alacena de tu cocina por mucho tiempo.

Por supuesto, la comida rápida hace honor a su nombre. Puede pedir una comida rápida y comerla uno o dos minutos después. Ni siquiera tienes que salir del coche.

Para superar el factor de conveniencia, puede ser útil planificar y preparar las comidas con anticipación, empacar sus propios refrigerios y elegir comidas ricas en vegetales cuando se detenga en restaurantes de comida rápida.

Es dulce, graso, salado o los tres

La comida chatarra rara vez te atrae por sus sabores elaborados o complejos. Prácticamente te golpean con dulce, grasa y sal. Los quisquillosos pueden preferir estos sabores simples: el sabor ligeramente amargo de muchas verduras puede desanimar a algunas personas, especialmente a los niños.

Pero no es sólo cuestión de gustos. Varias combinaciones de azúcar y grasa crean una textura que a la gente le encanta. Las grasas hacen que los alimentos sean suaves y cremosos, como el helado y la mantequilla. Las papas con almidón y las hojuelas de maíz cocinadas en aceite caliente tienen un sabor salado satisfactorio.

Eso no quiere decir que los alimentos ricos en nutrientes no sean atractivos, pero si tiendes a comer muchos alimentos procesados, la textura de las frutas y verduras frescas a veces puede ser un poco abrumadora.

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Es una costumbre

Debido a que la comida chatarra es tan fácil de encontrar y preparar, y muchas de ellas saben tan bien, comerla se convierte en un hábito.

Un dulce ocasional o una bolsa de papas fritas ocasionales pueden ser parte de una dieta bien balanceada. Pero cuando tienes antojos de comida chatarra y constituyen una gran parte de tu dieta diaria, corres el riesgo de tener sobrepeso y obesidad. Además, no obtendrá suficientes nutrientes y fibra para una buena salud.4

La próxima vez que haga cola para comprar una hamburguesa o mire una máquina expendedora, piense en cómo sus elecciones afectan su salud y considere hacer algunos cambios. Por ejemplo, cambie de refresco a agua esta semana. Luego, la próxima semana, reemplace el pollo frito en su sándwich con pollo a la parrilla. Los pequeños cambios pueden sumarse.

10 formas de vencer los antojos de comida chatarra - wikiHow

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