Salsa Para Pasta Sin Gluten

Cuando se trata de salsas para pasta sin gluten, hay buenas y malas noticias. Primero, las buenas noticias: la mayoría de las salsas de tomate y las salsas para pasta blanca en el mercado no contienen ingredientes a base de gluten, y muchas se consideran sin gluten. Pero la mala noticia es que no puedes simplemente tomar un tarro o una rejilla para conservas y asumir que todo estará bien.

Las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca deben tener cuidado con las salsas para pasta de algunos fabricantes, ya que pueden estar muy contaminadas con gluten y, por lo tanto, no estarán verdaderamente libres de gluten. La FDA define sin gluten como menos de 20 partes por millón de gluten.1 Algunos (no muchos, pero algunos) incluso contienen ingredientes a base de gluten.

Esta guía de salsas para pasta sin gluten, que incluye salsas para pasta tradicionales, salsas de tomate de todos los sabores, requesón y salsas cremosas, puede ayudarlo a decidir qué marca comprar. Muchas dietas sin gluten son seguras y, en algunos casos, sus fabricantes toman medidas adicionales para garantizar que se minimice el riesgo de contaminación cruzada con gluten.

Las marcas de productos de salsa para pasta completamente libres de gluten incluyen:

  • la cocina de amy
  • Contacto
  • Dai Fratelli
  • alimentos eden
  • francesco rinaldi
  • bello organico
  • Aldea orgánica
  • especialidad de rao

Otras marcas de salsa para pasta pueden ofrecer algunas variedades sin gluten, pero también elaboran salsas para pasta que contienen gluten. La siguiente información debería ayudarlo a elegir una salsa para pasta para acompañar su pasta sin gluten (o su pizza, o lo que quiera hacer con ella).

Índice
  1. Salsa para pasta sin gluten de principio a fin
    1. La cocina de amy
    2. Barril
    3. Bello
    4. Bertoli
    5. Qin tu
    6. Clásico
    7. Contacto
    8. Dai Fratelli
    9. Del monte
    10. Alimentos eden
    11. De Emeril
    12. Francesco rinaldi
    13. Muir Glenn orgánico
    14. Exclusivo de newman
    15. Bello organico
    16. Aldea orgánica
    17. Bomi
    18. Embarazada
    19. Especialidad de rao
  2. Una palabra de Verywell

Salsa para pasta sin gluten de principio a fin

Aquí hay una lista de fabricantes de salsa para pasta y el estado libre de gluten de sus productos.

La cocina de amy

Amy's elabora cuatro salsas para pasta diferentes: Family Marinara, Tomate Basil, Family Marinara "Low Sodium" y Tomato Basil "Low Sodium". Todos estos están en la lista sin gluten de la compañía, lo que significa que contienen menos de 20 partes por millón de gluten.

Barril

Los siete ketchups de Barilla se consideran sin gluten (menos de 20 partes por millón). Los sabores incluyen marinara, marinara asada al fuego, parmesano pecorino, tomate albahaca, hierbas, ajo asado y tradicional. Sin embargo, las opciones de pesto de Barilla, Creamy Genovese Pesto y Rustic Basil Pesto, no están etiquetadas sin gluten.

Bello

La salsa para pasta Bellino, hecha por Cento, también está en la lista sin gluten de la compañía (ver Cento, a continuación).

Bertoli

La empresa fabrica una amplia gama de salsas de tomate y salsas blancas para pasta, así como comidas congeladas, aceite de oliva y aerosoles para cocinar. Según Bertolli, cualquier producto que contenga ingredientes con gluten, incluidas las salsas para pasta, incluirá el ingrediente en la etiqueta. La compañía no mantiene una lista de productos sin gluten, ni prueba rastros de gluten.

Qin tu

Cento es una gran empresa que elabora una variedad de alimentos de temática italiana, incluidas salsas para pasta, bajo diferentes marcas. Según la compañía, muchas salsas de la marca Cento se consideran sin gluten según los estándares de la FDA, incluida la salsa roja de almejas, la salsa blanca de almejas (donde el almidón es almidón de maíz puro), salsa para pizza, salsa para pasta para todo uso, salsa marinara, salsa de vodka, Salsa arrabbiatta, salsa boletus y pesto.

Revisa siempre los ingredientes ya que pueden cambiar en cualquier momento. Los productos de Cento no indican "sin gluten" en la etiqueta, aunque la compañía ofrece una gran cantidad de opciones sin gluten (incluida la pasta sin gluten de Anna, importada de Italia) en su sitio web.

Clásico

Muchas de las salsas blancas y rojas enlatadas de Classico se consideran sin gluten en menos de 20 partes por millón. También está disponible en salsa de pizza y salsa de crema de tomate.

Entre las salsas rojas, hay cuatro opciones sin gluten: aceite de oliva con tomate pera, ajo con tomate asado, queso con espinacas a la florentina y ajo asado con cebolla caramelizada. Hay cinco salsas Alfredo cremosas y sin gluten para elegir, todas espesadas con leche y queso en lugar de harina. Las opciones de Alfredo incluyen: crema, cuatro quesos, pimientos rojos asados, champiñones y ajo asado.

Contacto

Esta marca de tomates enlatados y pasta de tomate es propiedad de Del Monte Foods, Inc. Todas las salsas de tomate y todas las salsas para pizza se consideran sin gluten en menos de 20 partes por millón, según la compañía. Las salsas de tomate de Contadina incluyen versiones sencillas, cebolla con ajo, hierbas italianas y Zesty extra espesas. Su salsa de pizza viene en cuatro quesos, pepperoni y simple.

Debe evitar la salsa de tomate italiana y los condimentos italianos, ya que contienen gluten (en forma de "gluten de trigo"). Debe suponer que todos estos productos, incluidos los que contienen gluten de trigo, se fabrican en la misma planta de procesamiento de Del Monte.

Dai Fratelli

Dei Frattelli, una marca propiedad de Hirzel Canning Co. and Farms, ofrece ocho salsas para pasta enlatadas diferentes: Arrabbiatta, verduras asadas al fuego, estilo de la casa, marinara, tres quesos, champiñones, tomate y albahaca y tradicional. Todos ellos se consideran sin gluten, y algunos de ellos también son libres de lácteos.

Tenga en cuenta que Dei Frattelli no fabrica ningún producto que contenga gluten. De hecho, es la misma empresa que fabrica el chucrut Silver Wool, que ha sido aclamado por la comunidad libre de gluten por ser confiable y libre de todo rastro de gluten. Si está interesado en hacer su propia salsa, Dei Frattelli también hace tomates cortados en cubitos y triturados.

Del monte

Del Monte (que también fabrica la salsa Contadina) afirma que su salsa de tomate enlatada, salsa de tomate sin sal y salsa de tomate, albahaca, ajo y orégano se consideran libres de gluten en menos de 20 partes por millón, al igual que sus productos de tomate puro. Siempre revise la etiqueta, ya que la compañía usa ingredientes a base de gluten (específicamente proteína de gluten) en otros productos elaborados en las mismas instalaciones.

Alimentos eden

Eden hace salsa para pasta y pizza/salsa para pasta de frascos y latas. Ambos cumplen con la definición de la FDA de "sin gluten" (menos de 20 partes por millón), según la compañía. La compañía toma medidas cuidadosas para garantizar que todos los ingredientes de los alimentos no contengan gluten y envía muestras a empresas de análisis independientes para verificar si hay rastros de gluten. También se adhiere a estrictos protocolos de fabricación diseñados para evitar la contaminación cruzada.

De Emeril

De las nueve salsas para pasta que produce Emeril, cinco se consideran sin gluten con menos de 20 partes por millón: salsa Gaaahlic asada, salsa de tomate y albahaca, salsa de tomate picante, salsa marinara espesa y salsa de chile rojo asado.

Algunos de ellos contienen aceite de soja (revisa los ingredientes si eres sensible a la soja). Evite la marinara casera, la salsa Alfredo de cuatro quesos, la salsa Alfredo de ajo asado y la salsa de vodka, ya que no se consideran libres de gluten. Tenga en cuenta que todas estas salsas se producen en el mismo equipo.

Francesco rinaldi

El productor más pequeño de salsas de tomate y salsas para pasta en lata produce una gama de salsas tradicionales. Catorce de los productos cumplen con los criterios de salud del corazón, de acuerdo con los estándares gubernamentales. Esto significa que por cada porción de salsa para pasta, el producto no contiene más de 3 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada y no más de 20 miligramos de colesterol. Además de ser saludable para el corazón, la salsa sin sal de The Original tiene la certificación Heart-Check de la American Heart Association. Todas las salsas de Francesco Rinaldi no contienen gluten y contienen menos de 20 partes por millón.

Muir Glenn orgánico

Muir Glen Organic, una empresa de General Mills, produce una variedad de salsas para pasta. Sin embargo, General Mills ya no mantiene una lista sin gluten porque los productos y los ingredientes cambian muy rápidamente. Los representantes de servicio al cliente recomiendan revisar la etiqueta en busca de un letrero prominente de "sin gluten". Si no dice "sin gluten" en la etiqueta, la empresa no cree que sea seguro.

Exclusivo de newman

Newman's Own elabora 12 salsas de tomate y pasta diferentes, desde albahaca de tomate orgánico hasta Sockarooni (con pimientos y cebollas). Ninguno contiene ingredientes a base de gluten. Sin embargo, Newman's Own no prueba rastros de gluten.

Bello organico

Este fabricante de salsas para pasta orgánico certificado y sin OMG ofrece salsas en cinco sabores: Marinara, Spicy Marinara, Tomate Basil, Kale Tomato Basil y Delicate Recipe (para aquellos con sensibilidad al ajo y la cebolla). Al no contener ingredientes con gluten, la salsa está etiquetada como sin gluten (menos de 20 partes por millón).

Sin embargo, la empresa informó que el trigo y otros alérgenos (incluidos el trigo, la leche, el huevo, el pescado, el maní, las nueces y la soya) se usaron en la misma línea, pero no el mismo día. La compañía emplea "un programa analítico de prueba de alérgenos completamente documentado para garantizar que no haya contaminación cruzada" y almacena los ingredientes alergénicos, incluido el trigo, por separado.

Aldea orgánica

Como su nombre indica, Organicville produce productos orgánicos certificados. Sus salsas para pasta están hechas con aceite de oliva virgen extra y vienen en tres opciones: marinara, tomate albahaca y hierbas italianas. Todos están etiquetados sin gluten (menos de 20 partes por millón).

Bomi

Aunque estos tomates enlatados y productos de tomate contienen solo tomates como ingrediente, un representante de servicio al cliente de Pomi indicó que se procesan en la misma línea que las salsas que contienen gluten, nueces, huevos y productos lácteos. La empresa tiene procedimientos diseñados para minimizar la contaminación cruzada, pero reconoce que algunas personas han reaccionado a dosis muy bajas.

Embarazada

Prego, propiedad de Campbell Soup Company, enumera 30 salsas que se consideran sin gluten, que van desde la marinara italiana tradicional y clásica hasta los champiñones con chile y el vodka cremoso. También ofrece opciones bajas en sodio y bajas en calorías.

Todas estas salsas cumplen con los estándares de la FDA de menos de 20 partes por millón. Prego informa que tiene un "riguroso proceso de dos pasos para verificar que un producto no contenga gluten y garantizar que cumpla con los estándares de la FDA para una declaración". La compañía verifica que los ingredientes no contengan gluten y analiza los productos terminados en busca de rastros de gluten, luego repite la prueba cada seis meses.

Especialidad de rao

La compañía con sede en Nueva York vende salsa para pasta por caja en tiendas y en línea que se consideran libres de gluten (menos de 20 partes por millón), según un representante de servicio al cliente. Además, dijo el representante, están hechos en una instalación libre de gluten, lejos de donde Rao hace su pasta.

Tenga en cuenta que el sitio web de la compañía no indica "sin gluten" en todas las salsas de Rao, pero un representante dice que todas son sin gluten. El aderezo de Rao y los glaseados que lo contienen no se consideran libres de gluten (y tampoco la pasta de trigo de Rao, aparentemente).

Una palabra de Verywell

Hay muchas salsas de tomate y pastas etiquetadas sin gluten, algunas de las cuales se elaboran en instalaciones dedicadas sin gluten. Sin embargo, ninguna salsa o pasta de tomate está certificada como libre de gluten. Algunas personas muy sensibles prefieren apegarse a los productos certificados sin gluten.

Si la certificación sin gluten es importante para usted, es posible que desee hacer su propia salsa de tomate con tomates cortados en cubitos, triturados o enteros de Jovial Foods, disponibles en frascos en línea y en minoristas especializados selectos. Jovial está certificado sin gluten por la Agencia de Certificación Sin Gluten por contener menos de 10 partes por millón de gluten.

Entradas relacionadas

Subir

Esta web usa cookies propias para que funcione correctamente, anónimas de analítica y publicitarias. Nuestros socios (incluido Google) pueden almacenar, compartir y gestionar tus datos para ofrecer anuncios personalizados. Puedes aceptarlas, revocarlas o personalizar tu configuración para este sitio en cualquier momento desde las Políticas de privacidad