Vinagreta De Arce Tahini Sin Gluten

Tiempo Total: 2 minutos Tiempo de preparación: 2 minutos Hora de cocinar: 0 minutos Parte: 3 (1 cucharada cada uno)

Índice
  1. Destacados nutricionales (por porción)
  2. Materia prima
  3. Preparar
  4. Variaciones y sustituciones de ingredientes
  5. Habilidades culinarias y de servicio
    1. Califica esta receta

Destacados nutricionales (por porción)

111 Calorías 8g Grasa 8g Carbohidratos 3g Proteína Mostrar etiquetas nutricionales Ocultar etiquetas nutricionales

contenido nutritivo
Tamaño de la porción: 3 (1 cucharada cada uno)
Cantidad por porcion
calorías111
% Valor diario*
Grasa total 8 gramosdiez%
Ácidos grasos saturados 1 gramo5%
colesterol 0mg0%
sodio 18 mg1%
carbohidratos totales 8 gramos3%
Fibra dietética 2g7%
Azúcar total 5g
Contiene 4 gramos de azúcar añadido8%
proteína 3 gramos
Vitamina D 0 microgramos0%
Calcio 73mg6%
Hierro 1mg6%
Potasio 79mg2%
*El valor diario porcentual (VD) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción a su dieta diaria.2,000 calorías por día para recomendaciones nutricionales generales.

A todos nos encanta el tahini en nuestro amado dip de hummus, pero ¿has probado este dip cremoso y dulce?Me encanta la versatilidad del tahini y cómo se puede incorporar tanto en platos dulces como salados, y el hecho de que una cucharada de tahini proporciona tres gramos de proteína.

Materia prima

  • 3 cucharadas de tahini
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de canela

Preparar

  1. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes;Mezcle hasta que esté completamente suave y bien combinado.

    Variaciones y sustituciones de ingredientes

    Tahini es muy versátil. Las salsas cremosas funcionan bien con una variedad de sabores y texturas. El jarabe de arce puro agrega un sutil sabor a arce a la crema para untar. Si no te gusta necesariamente el arce, puedes agregar miel en su lugar. La miel imparte una maravillosa dulzura floral.

    El extracto de vainilla es el alimento básico de la mayoría de las personas y es fácil de agregar a productos horneados o dulces para untar como este. Usar granos de vainilla reales en su lugar realmente agrega sabor. Aunque puede ser costoso, la vaina de vainilla agregará un rico y verdadero sabor a vainilla a todo lo que le agregues. Para usar, corte un diente verticalmente, dejando al descubierto el interior de cada mitad. Sostenga un extremo de la vaina y raspe el interior con un cuchillo. Mezcle la mitad de las vainas de frijoles en la mezcla de tahini y revuelva hasta que se combinen.

    Además de la vainilla, puedes ser creativo e intentar usar aceites esenciales o extractos de avellana, almendra o cualquier otro fruto seco. Si eres amante del chocolate, puedes agregar una cucharadita de cacao en polvo sin azúcar o cacao en polvo.

    Para un cambio en la textura, agregue algunas nueces picadas para que queden crujientes. Si desea una extensión más ligera y delgada, agregue un poco de agua. El agua también ayuda a reducir la cantidad de grasa en cada porción.

    Habilidades culinarias y de servicio

    Debido a que esta pasta para untar es tan versátil, puede incorporarla fácilmente en platos dulces y salados. Mi forma favorita de comerlo es en waffles o panqueques. También hace deliciosos helados o yogur griego. Caliéntalo unos segundos para darle un poco de calor antes de agregarlo.

    Úselo en sándwiches de vegetales o pavo en lugar de mayonesa o mostaza. También recomiendo servir esta pasta para untar con coles de Bruselas u otras verduras crucíferas asadas como el brócoli o la coliflor. Se mantendrá durante una semana en el refrigerador.

    Lea las etiquetas de información nutricional al elegir tahini. Elige uno elaborado con semillas de sésamo tostadas y molidas como único ingrediente. La mayoría de los tahini comprados en la tienda generalmente tienen aceite agregado, que no es necesario.

Califica esta receta

Ya has valorado esta receta.¡Gracias por tu evaluación!

Entradas relacionadas

Subir

Esta web usa cookies propias para que funcione correctamente, anónimas de analítica y publicitarias. Nuestros socios (incluido Google) pueden almacenar, compartir y gestionar tus datos para ofrecer anuncios personalizados. Puedes aceptarlas, revocarlas o personalizar tu configuración para este sitio en cualquier momento desde las Políticas de privacidad